Profile cover photo
Profile photo
Sary Damanik
123,103 followers -
Blogger Batak
Blogger Batak

123,103 followers
About
Sary Damanik's posts

Post has attachment
Patut buat kamu coba mblo... :))

Post has attachment
Buat yang galau malam ini

Post has attachment
Masihol au inong :''(

Post has attachment
Photo

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Tiba-tiba pengen pacaran =))
Photo

Post has attachment
Lagu batak karangan sendiri :))
Enak banget lagunya...

Post has attachment
KANDUNGAN GIZI PADA ANDALIMAN
Tahukah anda apa saja kandungan gizi pada andaliman? Jenis bumbu yang satu ini sangat populer digunakan untuk masakan tradisonal Batak. Tumbuhan yang memiliki nama latin Zanthoxylum acanthopodium adalah suku jeruk-jerukan, Rutaceae yang banyak tumbuh di daerah dataran tinggi Sumatera Utara. Konon selain di Indonesia tanaman ini juga tumbuh di China, India dan Tibet.
(Andaliman atau itir-itir atau tuba)

Makanya kalau makan andaliman ini ekspresi yang diungkapkan adalah “Bah, ditarik poank dilaku” (Wow lidahku terasa ditarik). Kandungan hydroxy-alpha-sanshool diteliti sebagai penyebab kelu dan getir pada lidah saat memakannya.

Dalam bahasa Inggris Andaliman populer dengan sebutan Sichuan pepper sedangkan bahasa Mandarin ia dikenal sebagai hua-jia-o (; harafiah: “lada bunga”). Orang Jepang mengenalnya sebagai sansho- (), sedangkan di Korea ia dikenal sebagai sanchonamu (, Z. schinifolium) atau chopinamu (, Z. piperitum).

Ini dia Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Andaliman :

Banyaknya Andaliman yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Andaliman yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %

Jumlah Kandungan Energi Andaliman = 99 kkal
Jumlah Kandungan Protein Andaliman = 4,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Andaliman = 1 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Andaliman = 18 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Andaliman = 383 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Andaliman = 107 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Andaliman = 2,9 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Andaliman = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Andaliman = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Andaliman = 14,7 mg

(Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya)
#andaliman #rempahrempah
Photo

Post has attachment
Kejam banget jadi suami :D
Photo
Wait while more posts are being loaded