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lorena costas
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Tan lejos, Tan cerca
A principios de agosto hacía mucho calor en Sanlúcar: el viernes 5 y el sábado 6 no eran días para estar en otro sitio que no fuera la Taberna ErGuerrita (y no sólo porque había aire acondicionado). Y es que en las catas de verano de este mítico lugar se da...

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Tan lejos, Tan cerca
A principios de agosto hacía mucho calor en Sanlúcar: el viernes 5 y el sábado 6 no eran días para estar en otro sitio que no fuera la Taberna ErGuerrita (y no sólo porque había aire acondicionado). Y es que en las catas de verano de este mítico lugar se da...

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Valor Añadido
Ya vuelven a ser muchos días, semanas (incluso meses) sin escribir. Reconozco que la desidia veraniega me ha podido un poco, porque vinos sobre los que hablar me sobran; y ha sido este un verano altamente enológico para mi: Comenzando por VINOBLE  en un ya ...

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FEDELLOS (No, nada es casualidad en el Pazo) DO COUTO
Bebía yo, allá por el mes de septiembre del año pasado, una botella de
Cortezada 2013. Poco sabía yo por aquel entonces de Fedellos do Couto : los
había visto en A Emoción dos Viños hacía un par de meses, lo justo para catar
alguno de sus vinos en el medio ...

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Sofia's Mom Almond Cake
Sofia's Mom Almond Cake Esta es una de esas recetas que siempre te dejarán quedar bien. Y lo que más me gusta de ella es que es casera de verdad. La hace la madre de mi mejor amiga y, sinceramente, está exquisita. En mi frustado primer intento de hacer algo...

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Coq Au Vin
Coq Au Vin Whole kitchen en su Propuesta Salada para
el mes de octubre nos invita a preparar un clásico francés "Coq au Vin". El Coq au
Vin es de origen francés y en su
elaboración tradicionalmente se usaba el gallo u oca, llegando a tardar
hasta un día y m...

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Plum Cake de Manzanas y Especias
Plum cake de manzana y especias La verdad, es que esta es una de esas recetas sencillas que siempre conviene tener a mano para hacerla en cualquier ocasión. Puede ser para aprovechar un exceso de manzanas, o simplemente para disfrutar del contraste de sabor...

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Muffins de bacon
Muffins de bacon Dado que las ocasiones de hacer muffins saladas siempre son menos que las dulces, esta me pareció una fantástica oportunidad de ponerme manos a la obra (o a la masa). El aroma que desprende el bacon cuando lo estás friendo en la sartén te c...

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Curso de Cupcakes de Boda en Love Cupcakes Vigo
El pasado martes 26 de junio tuve la suerte de asistir, junto con María de Los Antojos de Miss Mary a un curso impartido por Karina Minutti de Love Cupakes Vigo. En esta ocasión se trataba de un taller de elaboración de Cupcales de Boda, al que me apetecía ...

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Galletes de queso de cabra y melocotón al aroma de romero
Galletes de queso de cabra y melocotón al aroma de romero Ahora que el solcito llama a nuestra puerta,  que los días son grandes y los árboles están plagados de frutas para todos los gustos, es hora de sacarle provecho a todo lo que nos ofrece la estación v...
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