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Osterie Di Poneta - Novoli
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Specialità salumi e formaggi, pasta fresca, carni alla griglia, dolci casalinghi.
Specialità salumi e formaggi, pasta fresca, carni alla griglia, dolci casalinghi.

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⚜️ Il #cinghialeallamaremmana è un delizioso piatto della tradizione tipica toscana, teneri bocconcini di carne marinati con le spezie del nostro territorio. Vi proponiamo la ricetta delle nostre cucine! #fattoriadiponeta #ricettediponeta
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🥩 Oggi parliamo di cottura della #bisteccaallafiorentina insieme al nostro amico Paolo Soderi, esperto e portavoce di questa antica tradizione. Sieti già stati a trovarlo nella sua macelleria al mercato centrale di firenze? #fattoriadiponeta
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🌞 La primavera inizia a fare capolino e noi ritorniamo con la rubrica #gitenelchianti. Oggi vi raccontiamo della Rufina e in particolar modo di Colognole, protagonista di una delle nostre prossime novità...continuate a seguirci! #fattoriadiponeta
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⚜️ Lo sapevate che Caterina de' Medici è stata una delle più grandi ambasciatrici della cucina toscana e italiana in francia? Ancora oggi la filosofia delle nostre cucine si basa su queste tradizioni e noi vogliamo onorarle restando fedeli alle ricette di una volta. #fattoriadiponeta #osteriediponeta #osteriedelgrano
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😋 Oggi proponiamo la ricetta dello Sformatino alle verdure fresche, un antipasto appetitoso per tutti i palati. Buon appetito! #fattoriadiponeta #ricettediponeta
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La torta di mele che trovate nelle nostre Osterie è un atto d'amore che risale al castello di Verrazzano. Ci racconta qualcosa di più sulla ricetta il nostro ospite e caro amico Luigi Cappellini. #amicidiponeta #fattoriadiponeta #tortadimele
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In attesa di San valentino e delle nostre tagliate di Bistecca da condividere in due vi raccontiamo una leggenda fiorentina. Durante la costruzione della Cattedrale, in una casa di Via Ricasoli abitava un sarto gelosissimo della moglie la quale intratteneva una relazione con un capomastro dell'Opera del Duomo. Il Sarto scoprì il tradimento e denunciò gli amanti. Il Capomastro per ripicca pose la testa del bovino con tanto di corna rivolta verso le finestre del marito geloso per ricordargli ogni giorno la sua condizione di marito tradito. #osteriediponeta #osteriedelgrano #leggendefiorentine
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È stato un onore avere a cena il presidente del Calcio Storico Fiorentino Michele Pierguidi e la squadra dei verdi in costume. Abbiamo celebrato il sodalizio tra un gioco antico e le tradizioni enogastronomiche toscane. Come? Chiaramente con la nostra bistecca alla fiorentina!
Continuate a seguirci per l'articolo completo, le interviste ai campioni di oggi e del passato e altre curiosità. #amicidiponeta #calciostorico #firenze http://ow.ly/i/C9Z02 http://ow.ly/i/C9Z1j http://ow.ly/i/C9Z2J http://ow.ly/i/C9Z3E http://ow.ly/i/C9Z5g http://ow.ly/i/C9Z6x http://ow.ly/i/C9Z7U http://ow.ly/i/C9Z94 http://ow.ly/i/C9Zaq http://ow.ly/i/C9ZbY
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🎙 In questi giorni abbiamo visto il grande ritorno in tv di Giancarlo Giannini in Romanzo Famigliare. Per l'occasione pubblichiamo l'intervista completa in cui racconta i piaceri della cucina italiana all’Osteria di Poneta. Piaceri veri che non tradiscono…Mai! #amicidiponeta #fattoriadiponeta
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Per festeggiare l'epifania, concludete i vostro banchetti con le squisite Cialde dell'Azienda Bargilli. Un dolce classico della tradizione di Montecatini Terme da gustare da sole, in abbinamento con vini dolci, in accompagnamento a frutta o nel gelato, tagliate a triangolino. Le trovate in tutte le nostre Osterie! #fattoriadiponeta #montecatiniterme #cialdebargilli
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