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Rosa Urroz
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Recetas hechas con mimo y curiosidades del universo culinario
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He preparado un rico postre la mar de sencillo, con los caqui que voy cogiendo los fines de semana.
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Gelatina de caqui al anís seco
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Empezamos con un buen plato, sobre todo para los que nos gustan coger la cuchara.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2018/10/guiso-de-patatas-con-sepia-y-calamar.html
Guiso de patatas con sepia y calamar
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Unas recetas sencillas, saludables y sabrosas, es mi sugerencia para una buena y sana comida.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2018/10/espinacas-con-frutos-secos-salmonetes.html
Espinacas con frutos secos // Salmonetes
Espinacas con frutos secos // Salmonetes
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Me gusta la calabaza asada y especiada, es una perfecta guarnición para las salchichas.
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He traido del huerto menta fresca, que está la mar de verde y que bien huele. Y hago una salsa ligera con ella, para aderezar unas chuletas de cerdo.
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Chuletas de cerdo a la menta
Chuletas de cerdo a la menta
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Una receta sencilla. No recuerdo dónde leí: La pasta es igual a una bella mujer: está bien con todo y mejor todavía con poca cosa.
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Espaguetis con calabacín
Espaguetis con calabacín
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El tabulé, es un refrescante entrante o ensalada libanesa, marroquí y del Medio Oriente. Hay mil formas de prepararlas, en esta ocasión, la he preparado un poco a mi manera y gusto.
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Tabulé de cuscús
Tabulé de cuscús
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¡Muy buenos días a todos!
Hoy me he animado a preparar un rico empedrat, que ya es un buen plato completo, y no me he resistido a unas ricas sardinas, que me encantan.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2018/09/empedrat-con-bacalao-sardinas-fritas.html
Empedrat con bacalao // Sardinas fritas
Empedrat con bacalao // Sardinas fritas
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El higo en gastronomía es muy utilizado en repostería como mermeladas, postres, en canapés o aperitivos, en "pan de higos". Acompañando platos de carne, caza o acompañamientos de ensaladas
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Mermelada de higos negros
Mermelada de higos negros
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