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Anna Solo cose buone
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Non voglio grandi cose dalla vita ma piccole cose che facciano grande la vita!
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Crema al caffè in bottiglia
La crema al caffè in bottiglia è una ricetta 
facile e veloce per preparare un buonissimo  dolce al caffè,   da servire a fine
pasto al posto della classica tazza di caffè.  La possibilità di prepararlo  in bottiglia ci evita di sporcare vari  contenitori...

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Babà al rum
"La leggenda narra che questo delizioso dessert sia stato inventato per caso dallo zar polacco   Stanislao Lesczynski agli inizi del XVIII. Si racconta che il sovrano non gradisse particolarmente il kugelhupf,
un dolce tipico polacco che egli trovava tropp...

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Torta salata con asparagi
E' tempo di asparagi   e visto che " disintossicano il corpo, migliorano le funzioni renali,
sono ricchi di vitamine e sali minerali. Inoltre frenano la cellulite e
allontanano la depressione " direi che utilizzarli  in una torta salata sia una bella solu...

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Spiedini di frutta
Un  modo sfizioso e simpatico per servire la frutta in tavola è rappresentato dagli spiedini di frutta. Sono una via di mezzo tra una macedonia ed un dessert. Piacciono sempre a tutti e si possono preparare a seconda della frutta che si ha a disposizione. I...

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Torta di mele con grano saraceno e farina di castagne
La torta di mele è il mio dolce preferito. Amo provare ogni volta una versione diversa. Questa volta l'ho realizzata utilizzando  farine prive di glutine: la farina di grano saraceno e la farina di castagne .  Il risultato è stato una torta soffice, leggera...

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Grissini e sfogliatine con farina di ceci
La ricetta di oggi prevede l'utilizzo della farina di ceci , ricca di proteine, fibre e carboidrati: 100 gr di farina di ceci contengono   più di un terzo di proteine e fibre . Il 6%  è composto da grassi buoni ad elevato apporto nutrizionale, come l’ acido...

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Torta di mandorle senza farina
  Con soli tre ingredienti si può realizzare una torta buonissima adatta a tutti, anche ai celiaci  perchè non contiene glutine  o a chi segue la dieta del dottor Mozzi . Ingredienti: 5 uova 100 g mandorle 10 cucchiai zucchero Tritare le mandorle grossolana...

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Biscotti con farina di riso
Ottimi per la prima colazione o per accompagnare una tazza di tè, i biscotti con la farina di riso sono perfetti anche  per chi è intollerante al glutine . Ingredienti 175 g di farina di riso 1 uovo 70 g di zucchero 70 g di burro 1 bustina di vanillina 1 cu...

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L'anno nuovo  Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà e metà? Trovo stampato nei miei libroni che avrà di certo quattro stagioni, dodici mesi, ciascuno al suo posto, un carnevale e un ferragosto, e il gio...

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Bruschette burrata e culatello
Tra gli antipasti veloci da preparare non possono mancare le bruschette . Le classiche bruschette  al pomodoro possono  essere sostituite   con delle proposte un po' diverse  utilizzando i migliori prodotti della gastronomia italiana. In questo caso io ho u...
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