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Alcachofa en tu cocina
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Alcachofa de España - Con todo el corazón
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Deseamos que el Día de los Reyes Magos sea la guinda de unas estupendas Navidades en las que hayáis disfrutado de vuestra familia y amigos, de amor y fraternidad, ¡y de comilonas, claro que sí!
Con todo el corazón, ¡felices Reyes! :)
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Los participantes de las más de 200 carreras de la San Silvestre que se celebran esta semana en España preparan su cuerpo y su alimentación para un recorrido de entre 5 y 10 kilómetros en el que la alcachofa se convierte en un importante aliado, ya que, entre otros motivos saludables, ayuda a prevenir los temidos calambres, gracias a su alto contenido en minerales. #SanSilvestre #deporte #running #carreras #alcachofa #verduras #alimentación #salud #nutrición #cocina

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#Curiochofa ¿Sabías que el peso de la #alcachofa, dependiendo de la variedad, puede ir desde los 50gr hasta los 100 o más? 🌱🌱👀
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Si hace unos días conocíamos a Agrodolores, hoy nos acercamos a Murcia para descubrir más de cerca #Alimer, socio de Alcachofa de España 🌱🌱

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Hoy charlamos con Lluís Penyafort, chef del restaurante l’Alfàbega, sobre en qué consiste ser un chef Slow Food Km 0 🌱🌱

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El consumo de alcachofa favorece el buen funcionamiento de la vesícula biliar gracias a la cinarina, sustancia presente en esta verdura causante de su sabor ligeramente amargo tan característico 🌱👀👀

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El mundo de la decoración se inspira en ella y en la presencia que aportan las múltiples hojas que envuelven el corazón, tanto para aportar distinción a nuestra mesa como en cualquier otro elemento decorativo 💐💐

#Curiochofa Blanca de Tudela; Violeta de Provenza; Violeta de Palermo; Romana gruesa ; Precoz de Catania; Camus de Bretaña; Blanca de Hierois ... ¿Qué variedades habéis probado? ¿Cuál es vuestra preferida? Nosotros tenemos claro que como lo de aquí ... 🌱🌱🍴

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Como ya sabéis, la asociación sin ánimo de lucro #Alcachofa de España busca promover el consumo de esta verdura tan saludable. Este trabajo es compartido por los asociados y hoy conocemos más de cerca Agrodolores, uno de los miembros de la asociación 💚💚

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Hervida, asada, frita, en conserva, congelada… Se nos ocurren mil platos para elaborar con alcachofas en todas esas variantes pero nos olvidamos de una La #alcahofa fresca también se puede comer 💚💚🍴
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