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olivia rocha
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Doce de pêssego
Doce de pêssego
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Gelado de framboesa
  Findou agosto... com algum desgosto.   Mas o que nos resta, senão colocar um sorriso no rosto? Complicações de saúde da minha mãe e de outros familiares fizeram com que o mês passasse a um ritmo muito diferente do habitual. A cozinha quase fechou, por fal...
Gelado de framboesa
Gelado de framboesa
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Gelado de creme de limão (lemon curd)
Doce e  ácido, como alguns dias... Fazemos muito planos e nem sempre o resultado é o esperado ou o desejado, até. Assim é a cozinha, assim é a vida!  Se não experimentássemos a doença, nunca daríamos o devido valor à saúde, se nunca sentíssemos o desencanto...
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Tapa portuguesa
"Em equipa que ganha não se mexe"! Assim se diz na gíria futebolística, não é? Apesar de ser pouco atenta a estas andanças, lá o vou ouvindo aqui e ali. O mesmo princípio se aplica a tantas situações da nossa vida... a relações pessoais, profissionais, etc....
Tapa portuguesa
Tapa portuguesa
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Arroz de tamboril
Estão de volta os domingos de sol!  Está de volta a vontade de mar e de pratos coloridos que me saibam a férias e a dias longos.  Começamos a época dessas receitas com este delicioso arroz caldoso, que tanto encheu as medidas aos que se sentaram à mesa comi...
Arroz de tamboril
Arroz de tamboril
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ALQUIMIA DOS TASHOS
ALQUIMIA DOS TASHOS
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Melgaço: a arte de bem receber!
Dizem que a alma se alimenta do sabor e o corpo daquilo que sobra. Alvarinho. Delicada frescura Quintas de Melgaço : Ferreiros de Cima, Alvaredo - 4960-010 Alvaredo Rumar a Melgaço é sem dúvida uma excelente decisão! Uma terra que se afirma como "o destino ...
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A Páscoa está de volta!
Alma Lusa A 3ª edição da Alma Lusa Magazine * está nas bancas e por lá também há um pouco da nossa Alquimia. As receitas já aqui tinham sido partilhadas convosco, mas, porque é Páscoa, faz todo sentido relembrá-las, confeccioná-las e levá-las às nossas mesa...
A Páscoa está de volta!
A Páscoa está de volta!
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Tarte de amêndoa (simples, simples)
Amêndoa, ovos e açúcar... Existe trio melhor, no que a sobremesas diz respeito? Será difícil convencerem-me, desde já vos aviso! Tarte de amêndoa Ingredientes: 5 ovos 250 gr de açúcar 250 gr de amêndoa moída (farinha de amêndoa) 1 raspinha de limão 1 vagem ...
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