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Zongyi Gao

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今天是清明节,竟然可直接登录 Google Plus 了。不是否暂时性的漏网还是清明节的原因?总之,各种不习惯。。。
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Zongyi Gao

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英国环境大臣 Paterson 对 BBC 说:“由于采用更精确的技术和受到更严格的管理,可能使得转基因作物和食品甚至比常规作物和食品更安全。” http://t.itc.cn/fkKSj
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Zongyi Gao

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“金大米” 是怎么会事?
——方舟子

最近有报道称美国有机构在湖南用小学生做试吃转基因大米“金大米”的人体试验。“转基因”、“人体试验”在很多人心目中都是很敏感的词汇,消息传出,一时群情激昂,更有名人表示“愤怒”。那么这种“金大米”究竟是怎么回事?

   “金大米”是瑞士联邦理工学院的科学家波特里科斯等人在1999年为了补充人体的维生素A和铁元素而培育出来的。如果人体缺乏维生素A,会导致夜盲症, 到了晚上眼睛就看不清,还会得皮肤病,有时甚至导致死亡。严重缺乏维生素A的儿童死亡率高达50%以上。世界卫生组织估计,每年有25万至50万名儿童因 为缺乏维生素A而失明,这些儿童中一半以上在一年内死亡。全世界大约有4亿人患有维生素A缺乏症,这些患者大多数在亚洲。半岁到5岁的中国儿童中,有 12%缺乏维生素A。

  大米是亚洲人天天要吃的主食,如果通过吃大米能够补充维生素A,就有助于 消灭在亚洲人当中广泛存在的维生素A缺乏症了。水稻的叶子能够合成维生素A的前体,但是在米粒中没有,因此大米的营养成份中缺少维生素A。我们可以通过转 基因技术来改变这种状况。科学家们为此向水稻中转入了四种酶的基因,这四种酶能够被水稻细胞用来制造β胡萝卜素,它进入人体后能被转变成维生素A。其中两 个基因来自喇叭水仙,另两个基因来自欧文氏菌。这种转基因水稻生产出来的大米是金黄色的,所以被称为金大米。

   一般人不知道,我们天天吃的大米实际上不是“健康食品”。大米中含有一种叫做肌醇六磷酸的小分子,它能与铁紧紧地结合,使得小肠难以吸收食物中的铁。因 此那些以大米为主食的人,容易患上铁缺乏症而导致贫血。儿童缺铁还会导致智力发育不良,而至少有5千万名中国儿童缺铁,40-60%两岁以下中国儿童有因 缺铁而造成智力发育不良的危险。为了解决缺铁问题,科学家们还往金大米中再转入三种基因:一种是来自无花果曲霉的酶基因,这种酶能够把肌醇六磷酸降解掉; 一种是来自菜豆的铁蛋白基因,铁蛋白能够储存铁;还有一种是来自印度香米的基因,它生产的蛋白质有助于人的肠道吸收铁。这样,金大米总共被转入了7种基 因,来自5种物种!吃这种转基因大米,要比吃普通大米更有益身体健康。

  这几年来科学家们一直在 改进金大米的品质。1999年最早的金大米其β胡萝卜素含量为每克大米含1.6微克。后来这个含量被提高到了每克大米含4~8微克β胡萝卜素。2005 年,先正达公司的科学家对金大米做了进一步改进,用一个来自玉米的基因取代喇叭水仙的基因,让金大米中β胡萝卜素的含量一下子达到每克大米含37微克。以 这种大米为主食,足以满足对维生素A的需求量。

  湖南的试验是由美国塔夫茨大学与中国机构合作做 的,由美国国家卫生研究院资助,经两国相关伦理委员会批准,从程序看是没有问题的。此前在美国已做过前期试验,这次试验的内容不是为了证明“金大米”的安 全性(学术界对此没有异议),而是为了证明“金大米”中的胡萝卜素能被人体利用,并不存在安全风险。试验结果证明吃“金大米”的效果和吃维生素A制剂相 似,比吃菠菜的效果好。有人可能奇怪为什么不在美国而要在中国做试验。这是因为“金大米”是为以大米为主食而且维生素A缺乏症流行的地区研发的,中国属于 这样的地区,美国不是。

  一些反对转基因技术的人说,没有必要吃金大米,可以通过吃其他食物和维 生素制剂来防止维生素缺乏症。说这种话的人完全是饱汉不知饿汉饥。在许多贫困地区,一般人每天能够吃上白米饭就已经很满足了,哪里还能奢望让饮食多样化和 吃维生素片?美国国际开发署等机构曾经尝试过在一些亚洲国家给学龄前儿童免费发放维生素A制剂预防维生素A缺乏症的做法,但效果并不理想,因为这涉及到人 力、财力、生活习惯和发放渠道等诸多问题,只局限于某个时期某个地区,很难长时间全面地推广。而推广金大米,却可以在不增加费用、不改变生活习惯的条件 下,几乎是一劳永逸地解决了维生素A缺乏症问题。

  一些反对转基因技术的人还把推广转基因作物说 成了生物技术公司谋取商业利益的阴谋。这个指责对金大米也完全不适用。参与开发金大米的科学家、生物技术公司是把这当成人道主义援助项目来做的,组成了 “金大米人道主义委员会”,不谋求任何商业利益。金大米技术涉及到12项专利,其专利拥有者都宣布放弃了该专利,先正达公司则捐出了金大米种子。金大米种 子将免费发给发展中国家的农民。

  推广“金大米”的唯一阻力就是反转基因技术的舆论。希望公众,特别是有话语权的名人,在愤怒之前多了解一下情况,不要让一个人道主义项目迟迟无法造福人类。
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法国人Séralini 2012年发表的转基因玉米致癌的论文,在学术界已经臭大街了。#加拿大卫生部的声明 http://t.itc.cn/f5yV7,#欧洲食品安全局的声明 http://t.itc.cn/taASY,#德国食品农业消费者保护部风险评估联邦研究所的声明 http://t.itc.cn/yV3Uw 全都否定了该论文的结论。
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兲朝一些奴才,可能会死于极权统治,也可能会死于天灾人祸,但更多的可能是死于愚蠢:坐井观天、闭目塞听、夜郎自大、自欺欺人,比如死挺 #中医药 和 反对 #转基因。
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我当愚蠢何其多?

转基因食品在许多国家科学家们都拿老鼠做过实验:损害其肝和肾脏,发生肿瘤,二代生育减少,三代大减,四代绝育。中国十几年来,转基因农产品,呈蔓延之势。男子精子合格率从60%下降到20%,还在下降,有的城市大学生只有10%。适龄育龄妇女中不孕率达20%。计划生育和转基因农产品,有可能断送中华民族。——周天勇(中央党校国际战略研究所副所长)
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偶决定,把手头事情办妥之后,就入手一台单反数码相机,佳能!
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以前有人说 China 是个劣等民族,当时我义愤填膺予以驳斥,可是现在我越来越认为:China 不仅是劣等的,而且是非常劣等的民族——因为这个 2B 国度不仅拒绝自由、民主,而且还拒绝科学。#我出离愤怒了!
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兲朝一些奴才,可能会死于极权统治,也可能会死于天灾人祸,但更多的可能是死于愚蠢:坐井观天、闭目塞听、夜郎自大、自欺欺人,比如死挺 #中医药 和反对 #转基因。
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一些整日吃地沟油、呼毒气的愚蠢的奴才,竟然还担心吃 #转基因食品 会断子绝孙。太 TMD 搞笑了!
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这个英国老外真绝了,对 #中医 的历史、发展及现状了解到骨子里了!http://po.st/zYBDUV
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世界卫生组织、联合国粮农组织、国际科学理事会、欧盟委员会、美国科学院、FDA 都认为 #转基因食品 是安全的。为什么科学素养普遍很低的兲朝人们普遍认为有害?
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