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Wivith caesaraugusta
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Hojaldre de "Palmo"
 "Jueves Lardero longaniza en el puchero". He aprovechado que tenía congelados unos tronchos de longaniza y lo que he hecho ha sido preparar esta versión hojaldrada del " palmo ". ? Los ingredientes????: - Masa de hojaldre. - Longaniza. - Huevos. - Clara de...

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Totopos de maiz caseros
Esto ha sido un aprovechamiento de esos que "me toca" hacer de vez en cuando... Resulta que hoy he descongelado el congelador pequeño y debajo de todo me he encontrado con unas tortilla de esas que usamos para los tacos. Si estaban allí "arrinconadas" por a...

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Tarta de q


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Montadito de huevo con vinagreta de encurtidos.
 Haces empanadillas y no gastas todo el relleno... Te ha quedado un poco de huevas de lumpo (o cualquier otro tipo de huevas) y como remate ves que tienes unos pocos encurtidos olvidados en un rincón. ¿Solución?: Hacer este montadito tan sencillo pero tan v...

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Macarrones con ajetes, calabacín y pollo
Abro el frigo para hacerme unos macarrones con ajetes y recuerdo, de repente, que tengo varias cosillas más... ¡Vamos a reciclar!!!! Ingredientes: - 80 grs de macarrones - 4 ajetes tiernos. - 1/4 de calabacín.(A) - 1/4 de bote de zanahorias babies.(A) - 3 c...

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Bolitas de setas (Croquetas)
Otra receta de croquetas. Esta vez de setas porque nunca me había lanzado a ello y tenía curiosidad por ver como me quedaban. Por cierto... Estupendísimas y, como me salió bastante masa ya tengo para una buena temporada para hacer un montón de cosas; ya sab...

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Sandwich estilo payés
 Muchas veces recuerdo el primer Payés que comí... Fue en la cafetería del Corte Inglés del paseo Sagasta. Por entonces te ponían una rebanada de pan de hogaza con su tomate, su tortilla y sus dos buenos filetes de jamón serrano y lo acompañaban con ensalad...

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Tosta de calabacin con mahonesa al Tika Massala
 Otra comida super sencilla, sana y muy gustosa. Esta mañana andaba pensando en que hacerme para comer a la vuelta a casa y francamente no me apetecía ni pizca ,meterme mucho rato entre fogones. En esto me he acordado del calabacín que había por el frigo y ...

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Paté vegano de champiñones sin gluten
 Otra tapa muy original, rica, sencilla y rápida. Este es otro de los patés veganos que tengo guardados y que quiero ir probando poco a poco. Lo he acompañado con un poco de fiambre pero si sois vegan@s o vegetarian@s lo podéis acompañar de tiras de pimient...

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Paté de calabacín y pipas
Tengo unas cuantas recetas de patés veganos que quiero ir probando. Este lo hice para el tapeo del día de Todos Santos basándome en otra receta de paté de calabacín. En la rececta que tengo se hace con nueces pero yo no tenía así que cambié un fruto seco po...
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