Profile cover photo
Profile photo
Conxita Beà Barrufet
1,013 followers
1,013 followers
About
Posts

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Canelons de bolets i patata
ingredients per a 4 persones 200gr. de bolets variats (els venen congelats) 10gr. de ceps deshidratats 400gr. de patates netes i pelades 2 grans d'all 3 escalunyes 1/2 ceba 12 o 16 plaques de canelons 80cc. de vi blanc sec el suc d'hidratar els ceps 100cc. ...
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Carxofes i patates estofades
Carxofes i patates, grans protagonistes de la nostra cuina!! Ingredients per a 4 persones 4 carxofes 4 patates grans 20 olives negres amb pinyol 1 ceba vermella 4 tomates petites i madures julivert picat sal pebre negre molt 4 cullerades d'oli d'oliva verge...
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Tatin de pinya en almívar farcida de nata
ingredients 1 pot gran de pinya en el seu suc (800gr.) cireres vermelles en almívar  gelatina de poma per pintar la fruita mantega per untar el motlle 1 motlle de 24cm. de diàmetre (millor antiadherent) suc de la pinya per banyar el bescuit (el que porta el...
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Crema de carabasa amb pernil i porro
ingredients per a 4 persones 750gr. de carabassa vermella pelada i sense llavors 100gr. de porro 150gr. de ceba de Figueres 1 litre d'aigua (més o menys) sal pebre negre molt (opcional) 80cc. d'oli d'oliva verge extra per acabar el plat: 8 llesques molt fin...
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Vaset de crema d'espàrrecs verds i escopinyes
Ingredients per 6 vasos: 1 manat d'espàrrecs verds frescos 100cc. d'aigua de bullir els espàrrecs 200gr. de maionesa (sense vinagre) 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra sal pebre negre molt 1 llauna d'escopinyes  la meitat del suc de la llauna d'escopiny...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded