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El Diván de los Sentidos
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"La Salud se Fragua en la Oficina del Estómago" Cervantes
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Carlo Petrini, Conferencia completa!!!
El Movimiento SLOW FOOD en nuestra ciudad se llama PASTINACA!!! 
Grande Petrini, grandes nuestros productores y apuesta fuerte por parte de nuestro DIVAN!!!
‪#‎PASTINACAinACTION‬ ‪#‎PastinacaMola‬ ‪#‎Cornella‬

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NOTICIÓN!

El Diván se Reconvierte en Espacio Gastronómico
A partir de Septiembre podrás disfrutar de Cursos y Talleres de Cocina Arte-Sana
La Cocina Slow Food de Eva Davó será mostrada en estado puro a través de estos talleres de cocina saludable.
Pequeños y grandes podréis disfrutar de este espacio donde enseñaremos a cocinar de manera saludable y artesana. 
También ofreceremos talleres de cocina terapéutica así como vegana y apta para personas con intolerancias alimentarias.

Las materias primas serán seleccionadas siguiendo el criterio de“Bueno, Justo y Limpio”, contaremos con nuestra red de distribuidores locales eco-sostenibles que serán parte integrante de nuestro proyecto culinario.
Cada temporada rendiremos culto a los productos del momento a través de menús degustación que ofreceremos con previa reserva, estad atentos a las redes sociales, en breve anunciamos el calendario 2015.
¿Por qué hacemos este cambio de orientación? 
Hemos sido papis, y esto nos ha supuesto un cambio en nuestra manera de entender la vida y sobretodo, en el tiempo que queremos dedicar a nuestra vida laboral, es por esto que nos hemos dado el regalo de poder disfrutar de nuestro peque en un mejor horario y al menos en uno o dos años, no retomaremos la actividad intensa del restaurante, tal y como la teníamos establecida. 
Funcionaremos como Restaurante con previa reserva para grupos, donde ofreceremos Menús Temáticos y de temporada y ofreceremos cáterings pactados. Por otro lado seguiremos investigando en el mundo de la gastronomía tan amplio y apasionante.

Si quieres recibir nuestro Boletín de Noticias, mándanos un correo a: eldivantallercuina@gmail.com.
Y os invitamos a seguirnos a través de redes sociales:
Eva Davó, Jaume Vilá y/o El Diván de los Sentidos
Esperamos que este cambio sea de vuestro agrado. Hay que seguir la rueda de la vida y desarrollar proyectos en la misma dirección para cocinar un mundo mejor.
 
Saludos Gastronómicos!
Jaume Vilà & Eva Davó
Re-Evolución Permanente
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El Diván ha sido Premiado por nuestro trabajo Arte-Sanal en Cornellà
Premio de economía, por nuestros valores y apuestas por Cocinar un Mundo Mejor!
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