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Belén Carrascosa
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Belén Carrascosa's posts

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Ensalada de pollo adobado y patatas
Un poco más contundente, pero es una ensalada estupenda para estos días de calorazo que no da tregua en el Sureste español. La dejáis preparada a falta del aliño y lista para cuando volváis de la playa o para llevárosla en un 'taper'. Y puede ser plato únic...

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Pak Choy con fideos
Segunda vez que cocino esta receta y segunda vez que no queda ni un fideo. Se trata de un plato con "pak choy" –la variedad de col china que se ha puesto tan de moda– y unos fideos, también chinos, cocinado en un wok, aunque podéis hacerlo en la sartén que ...

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Belén Carrascosa commented on a post on Blogger.
Te habrás inspirado en él pero te ha quedado de 10. Lo de la raya, un puntazo. Blanca, una elección divina.

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Belén Carrascosa commented on a post on Blogger.
Al purgatorio o al infierno. Por esos huevos voy donde sea. Receta más buena, por Dios. Elvira, me ha encantado tu elección. Besos.

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Paletilla de cordero a la menta de Anthony Bourdain
No está nada mal lo que hizo el chef elegido este mes por las chicas del reto Cooking The Chef :  harto de estar encerrado en su cocina de Nueva York cogió carretera y manta y se fue a recorrer el mundo y sus diferentes cocinas. Este Anthony Bourdain no tie...

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Alfajores argentinos
Ayer cayó una tromba de agua impresionante en Cartagena y me dieron ganas de volver a encender el horno durante un rato y comerme unos cuantos alfajores argentinos. Estaba harta de tanta ensalada. Son una bomba calórica pero merece la pena probarlos aunque ...
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