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Belén Carrascosa
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Tarta de queso al horno
Esta tarta de queso al horno es la que más he hecho en mi vida junto a la de galletas y chocolate. Es la famosísima tarta del restaurante La Viña de San Sebastián que  está entre las diez mejores tartas de queso de España.  Después de haber probado varias r...
Tarta de queso al horno
Tarta de queso al horno
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Una receta francesa con el toque napolitano de Ettore Cioccia: babà au rhum. Están deliciosos.http://www.micajaderecetas.com/2018/10/baba-napolitano-al-ron-santaren.html
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Babà napolitano al ron Santaren
Buscando una receta para utilizar el inigualable ron SANTAREN de mi prima Elisa y su socio Jose, creo que un babà au rhum es la ideal para sacar lo mejor de esta bebida espirituosa y de este dulce, estrella de la pastelería Francesa y que los napolitanos bo...
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Pulpo al horno
Después de este gran parón recetil, vuelvo con una receta de mi madre que no falta en nuestras fiestas familiares y que triunfa siempre: pulpo al horno. Es tan sencilla que no tenéis ninguna excusa para no prepararla. En todo caso el precio de este molusco ...
Pulpo al horno
Pulpo al horno
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Mermelada de higos
Me despedí en julio con una mermelada de melocotones y regreso, varias semanas después, con una mermelada de higos espectacular. Ventajas de tener una higuera y de cuidarla con mimo para que la cosecha sea estupenda. Y así ha sido. El único inconveniente es...
Mermelada de higos
Mermelada de higos
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Mermelada casera de melocotón
Hacer mermelada en casa no puede ser más sencillo y el resultado no puede ser más satisfactorio. Las mermeladas caseras no tienen nada que ver con las industriales, por mucho que se empeñen. He preparado una mermelada de melocotones recién cogidos por la tí...
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