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OSCAR Marin
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EL PAN DE CADA DIA
El pan un alimento de ancestro desde que existe la harina de trigo que es su base más la humedad que la da el agua. Los hay ya me muchas bases según la harina trigo, maiz, yuca... y la forma de hacerlo leudar que también tiene variedades y la más usada la l...
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TORTITAS DE HARINA
Las tortitas de harina dulsonas son una buena forma de comenzar el día. 5 cucharadas de  harina 3  cucharadas de leche Una cucharadita de azucar Una pizca de sal Revolver esto y hacer una especie de masita semiliquida  cuando la harina este bien mezclada ag...
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GARBANZOS CRIOLLOS.
Los garbanzos una leguminosa de sabor fuerte y dura de cocinar aunque la vida moderna te da la opcion de encontralas precocidos o embotellados. Para su preparación hacer una especie de hogao o sofrito condimentado al gusto, adicionar chorizo o cerdo o pollo...
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ABANICO DEL COMER
El placer de comer es eso un placer, aparte  de una necesidad para sobrevivir. Una buena vianda bien elaborada y servida debe ser en buena compañía. No siempre la opulencia hace parte de este rito púes un manjar se puede disfrutar con sencillez. Siempre se ...
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ARTE EN EL COMEDOR
Cuadro original en oleo y acrilico  Con texturizado Oscar Marin Durán
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PLATANOS DULCES
Poner a cocinar en agua los platanos en agua con panela, cuando hiervan se le agrega al gusto canela,clavos, nueces, coco, o cualquier otro fruto. Se deja consumir hasta hacer miel.  Se sirve solo o con queso semiseco, de cabra o fresco.
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LA YUCA.
La yuca es un tuberculo similar a la papa que después se pelado se utiliza igual para un cocido, una ensalada, o frituras. De sabor delicioso. Rico en harina del cual se hace fecula. En latinoamericana es muy común.
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ENSALADA DE YUCA
Ingrediente, yuca cocida, verduras, condimentos y carnes, pescado o mariscos Mientras se cocina la yuca Condimentar las verduras a su gusto Cocinar la yuca co  sal hasta que este al dente Sofreir la panceta o la carne,pollo Mariscos o pescado. Después mezcl...
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ARTE EN EL COMEDOR
Una buena obra de arte, bodegón, frutas, naturalezas muertas, son un buen espectaculo visual para  decorar las paredes de un comedor. Ellas incitan e invitan a degustar una buena fiambre. El colorido en el comedor y una buena iluminación no muy intensa da u...
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