Profile cover photo
Profile photo
Sussi Aracuina
287 followers
287 followers
About
Posts

Post has attachment
Baos. Panets xinesos cuits al vapor
La nit de Cap d'any vam menjar la porchetta i amb les sobres... vam dinar baos el primer de l'any. Esponjosos i deliciosos, els panets xinesos de moda!! no us els perdeu. Ingredients (20 panets): 700g farina 00 Un polsim de sal 400ml de llet semidesnatada 1...
Add a comment...

Post has attachment
Porchetta by Jamie Oliver
Aquest Nadal la porchetta m'ha perseguit.. Hem passat el Nadal a la Toscana i allà pertot arreu hi ha porchetta, per fer els paninis. Arribo a casa i els programes de Canal cocina, porchetta.. total que he agafat la recepta de Jamie Oliver, l'he adaptat una...
Porchetta by Jamie Oliver
Porchetta by Jamie Oliver
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Pavlova amb lemon curd
Aquestes postres fetes amb merenga, estan dedicades a la ballarina Anna Pávlova. Segons la wiquipedia dos països se'n disputen la invenció, Austràlia i Nova Zelanda. La recepta original combina la merenga, amb nata i maduixes o fruits vermells. Jo, per no f...
Pavlova amb lemon curd
Pavlova amb lemon curd
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Boletes de moniato i coco
Aquest novembre he fet un curset de Plats equilibrats, amb el cuiner Matthias Hespe. Avui us porto una de les seves receptes saludables. Ideal si us agrada el moniato i unes postres també perfectes per vegans i intolerants al gluten. Les heu de tastar!! Ing...
Boletes de moniato i coco
Boletes de moniato i coco
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Tortell de cabell d'àngel
Avui per dinar menjarem unes postres ben tradicionals, d'aquelles de les pastisseries de tota la vida. Ja veureu que no té gaire secret si comprem la pasta de full i el cabell d'àngel ja preparat. Prepareu-ho a casa en un plis-plast i quedarà un dinar ben a...
Tortell de cabell d'àngel
Tortell de cabell d'àngel
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Vasets de formatge amb gerds i crumble
Aquest  mes la revista cuina ens proposa 10 idees per fer postres. Aquí en teniu una, boníssima. El contrast de l'àcid dels gerds amb la suavitat de la crema de formatge és deliciosa. La propera vegada però faré un canvi, no afegiré la pectina a la confitur...
Add a comment...

Post has attachment
Panellets Recepta Marc Ribas; amb moniato
Una mica tard.. però a Girona són fires i els panellets s'allarguen durant totes les setmanes de festa. Així que avui m'he posat a fer aquests deliciosos i calòrics panellets. Aquest cop he afegit a la massa de massapà moniato. Crec que els faré sempre així...
Add a comment...

Post has attachment
Figues confitades, amb gelat de mascarpone
Enguany les figueres de casa han fet la seva feina i hem tingut una bona collita. He aprofitat per fer aquestes delicioses figues confitades, que és una bona manera d'anar-ne gaudint la resta de l'any. Ingredients: 1 Kg de figues 1/2kg d'aigua  1/2 Kg de su...
Add a comment...

Post has attachment
Gelat de mascarpone Thermomix
Com molts dels gelats que fem a casa.. fàcil de fer. És molt gustós, semblant a un gelat de iogurt i per tant, combina amb un munt de fruites. Aprofiteu-lo pels plats també de tardor!!  Ingredients: 500g de formatge mascarpone 2 iogurts grecs 100g de sucre ...
Gelat de mascarpone Thermomix
Gelat de mascarpone Thermomix
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Pastís de figues i crema de formatge
Avui aprofitant les figues de temporada.. unes postres d'allò més lluïdes i delicioses. Recepta de Lorraine Pascale. Ingredients (banda de 34x11cm): Pasta brisa: 250g de farina de rebosteria 125g de mantega a temperatura ambient 2 rovells d'ou 2 cullerades ...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded