Profile cover photo
Profile photo
Sussi Aracuina
284 followers
284 followers
About
Posts

Post has attachment
Albergínies a la parmigiana (Parmigiana di melanzane)
Una manera deliciosa de menjar albergínies. Ideal pels vegetarians, és un entrant molt saludable. Ingredients (4 persones): 4 albergínies, si són blanques millor 2 cebes de figueres 2 boles de mozzarella 1 kg de tomata madura 150g de formatge parmesà ratlla...
Add a comment...

Post has attachment
Carpaccio de carbassó amb fruits secs i parmesà
En un inici s'entenia per carpaccio, les llesques fines de vedella. Actualment ja qualsevol menja tallada ben fina agafa el mateix nom a l'hora de presentar-lo. Aquest carpaccio és una delícia, supersaludable i facilíssim de fer. L'èxit d'aquesta recepta es...
Add a comment...

Post has attachment
Pastís Tatin de peres
El pastís Tatin és una de les receptes més conegudes de la cuina Francesa. Podeu trobar la recepta aquí . Una variant també boníssima és aquesta Tatin de peres. Us la recomano!! Ingredients (6-8 persones): 8-10 peres 100 g de sucre 50 g de mantega 1 làmina ...
Pastís Tatin de peres
Pastís Tatin de peres
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Crespells de carbassó amb feta (Thermomix o no)
Els carbassons estan a la millor època de recol·lecció, per tant, aprofitarem els productes de Km0. Jo aprofito els de la collita de l'hort de la meva mare (insuperables..). Amb una amanida és una bona proposta per a un sopar a la fresca! Ingredients: 1 car...
Add a comment...

Post has attachment
"Fingers" de pollastre al curry
Per picar o com a segon plat aquesta és una recepta que encantarà a grans i a petits. Entre els més joves és èxit assegurat i molt més saludables que els típics nuggets. Feu-los i ja em direu.. Ingredients (4 persones, per picar): 2 pits de pollastre 1 o 2 ...
"Fingers" de pollastre al curry
"Fingers" de pollastre al curry
aracuina.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Melmelada de pruna i abricoc Thermomix o no
Ja us vaig comentar que enguany a casa hi ha hagut una bona collita de prunes. He fet melmelada de pruna i també de pruna amb abricocs (albercocs). Ha quedat deliciosa. Jo no faig mai les melmelades amb tot el sucre que indica a les receptes, amb 2/3 parts ...
Add a comment...

Post has attachment
Coca de crema i pinyons (Xavier Barriga)
L'estiu sembla que convida a les celebracions i sopars a la fresca. Una bona opció de postres és la coca. De coques n'he fet moltes receptes i aquesta n'és una de les millors sense cap mena de dubte. Recepta de Xavier Barriga, no cal dir gaire res mes. Apro...
Add a comment...

Post has attachment
Pastís Buckle de prunes i nectarines
Totes les receptes que he fet del llibre de la Martha Steward "Pasteles" han estat un èxit. Aquest n'és un altre exemple. Vaig voler aprofitar unes prunes boníssimes anomenades Colló de frare que tenim a casa, són dolces i excepcionals per fer melmelada... ...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded