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家ワイン
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毎月お届け!あなたが探していた季節のお手頃ワイン
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PBワインの影響で、ワインを飲み慣れない層が気軽に手に取るようになっているというニュースを見ました。良い傾向ですね!という事で、今回はイトーヨーカドーやセブンイレブンで取り扱っている「コッパーエステート」をソムリエの小野沢さんに飲んでいただきました!
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国産ワインの人気もさることながら、実は今、国産のナチュラルチーズの品質が非常に向上し、人気も急上昇しているのをご存知ですか?今回は国産のチーズ、特に小規模な酪農農家が作るナチュラルチーズについてご紹介!
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もうじきヨーロッパはヴァカンスに突入...そこで人気のリゾート地といえば南仏プロヴァンス地方。という事で、今回はヴァカンスを前にひと足早く夏気分を楽しめるプロヴァンス地方をご紹介します...一度行ってみたいなぁ。
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ワインかるた「い」は、家ワインの紹介をちょっとだけ...ほんのちょっとだけです。
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いつも素敵なレシピを教えてくれるキッチンクラウンさんから、本日はランブルスコに合うレシピを教えていただきました!ランブルスコの生産地でもあるエミリア・ロマーニャ州は食材の宝庫!という事で、エミリア・ロマーニャ州で有名な食材を使って作っていただきました!
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本日より家ワインの新コンテンツ「おつまみ研究会」がスタート!コンビニやスーパーで手軽に買えるおつまみがどのようなワインに合うのか?また、どのような葡萄品種に合うのか?を突き詰めていきます!初回は4品更新!
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家ワインの新コンテンツ「ワインかるた」がスタート!ワイン初心者の「ぼっちゃん」とワイン通の「ぼっちゃんのメイド」が織りなす、ワインのマナー&豆知識かるたで、ワインを楽しく学んでいきましょう!
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先日、料理研究家のかわごえさんが、山梨にある登美の丘ワイナリーとナイトレストランへ行ってきたそうです。ナイトレストランは年に数回の限定で、美しい夜景とワインに良く合うシェフ特製のお料理を、登美の丘のワインと共に楽しむイベントだそうです...行ってみたいなぁ。
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記念すべき第1回目となる「日本ワイン MATSURI 祭」に行ってきました。北海道から宮崎まで17道府県38のワイナリーが出展。産地毎にコーナーを設置し、日本各地のさまざまな銘柄をワインに合ったフードと共に楽しむことができるイベントをサラッとレポート!
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WINE LOVERにスポットを当てた「LIFE WITH WINE」...今回は簡単に作れるオリジナルレシピを1000点以上開発し、著書「5分でできた」料理シリーズ、そして家ワインのコラムでも絶大な人気を誇る、加瀬まなみさんにお話をうかがってきました。
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