Profile cover photo
Profile photo
Elisabeth Lund
117 followers
117 followers
About
Posts

Post has attachment
LASAGNE MED STEINSOPP OG PARMASKINKE - oppskrift etter Anna Del Conte
steinsopplasagne, med parmaskinke Får jeg tak i fersk steinsopp, er dette etter mitt skjønn kjempegod festmat, spesielt hvis du tar deg tid til å lage fersk pasta. Her kommer en oppskrift på
steinsopplasagne som rett og slett er nydelig- enkelt og perfekt. ...
Add a comment...

Post has attachment
KREMET STEINSOPPSUPPE PÅ KYLLINGKRAFT
kremet steinsoppsuppe med chorizo og steinsopp Suppen du får oppskrift på her, lager du på  20 minutter Den passer som forrett eller som et lett kveldsmåltid. Første gangen jeg serverte den, sa gjestene i kor: "Dette er den beste suppen jeg har smakt." Her ...
KREMET STEINSOPPSUPPE PÅ KYLLINGKRAFT
KREMET STEINSOPPSUPPE PÅ KYLLINGKRAFT
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
KVEDEGELE - NÅ ER DET SESONG !
Rosenrød kvedelgelé Har du sett noe så lekkert som geléen på dette bildet? Jeg
er like henrykt hver høst når jeg kan bestille en kasse kveder eller to!. De
fleste grønnsakshandlere kan skaffe kveder hvis de ikke har. Jeg lager
minst 5 kilo kvedegelé hver...
KVEDEGELE - NÅ ER DET SESONG !
KVEDEGELE - NÅ ER DET SESONG !
umamisensation.blogspot.no
Add a comment...

Post has attachment
KYLLINGKRAFT MED EKSTRA UMAMI - Ramen chemistry
Her om dagen googlet jeg oppskrifter på ramen, en japansk suppe som er basert på umamirik kraft. Til min store overraskelse, oppdaget jeg at "min" oppskrift på kyllingkraft med ekstra umami var linket på hjemmesiden til RAMEN CHEMISTRY. De har nylig åpnet e...
Add a comment...

Post has attachment
VALNØTTVINAIGRETTE
I fjor sommer hadde jeg tenkt å lage salater med mange gode umamirike dressinger, men det var så kaldt at jeg liksom aldri kom i gang med dressingsprosjektet mitt, men det kommer flere, blant annet: tomatvinaigrette, roquefort-dressing, ansjosdressing og fi...
VALNØTTVINAIGRETTE
VALNØTTVINAIGRETTE
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Biffsalat - med ponzu
biff, ponzu, balsamico, ruccola og mer godt. På varme dager er biffsalat deilig. Salaten du ser foto av her, er superenkel. Jeg tok ruccola, tomater, rester av god mør biff i skiver, sprø salat, litt vårløk, noen sesamfrø og ponzu tilsatt ørlite sesamolje s...
Biffsalat - med ponzu
Biffsalat - med ponzu
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
PONZU SAUS
( Denne artikkelen ble oppdatert 8 juni 2014) biffsalat med ponzudressing Ponzu er en japansk saus full av umami som blant annet benyttes til sashimi og til tempura.   Den egner seg også som marinade også. Oppskriften nedenfor gir knappe 6 dl, og kan lagres...
PONZU SAUS
PONZU SAUS
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
FRITERT SUKKERTARE - TARECHIPS
papirtynn sukkertare Det kan neppe bli mer nerdete, men godt er det lell. forrige søndag fant jeg sukkertare på Marivold utenfor Grimstad. Jeg tok den med hjem, tørket den på varmekablene og i går skulle taren til pers.  Jeg friterte den papirtynne, sprø ta...
FRITERT SUKKERTARE - TARECHIPS
FRITERT SUKKERTARE - TARECHIPS
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
DRESSING MED KAPERS, ANSJOS OG PINJEKJERNER
Knallgod dressing Juhu! Det er snart vår og jeg gleder meg til å spise mer gode salater med umamirike dressinger. Her er det salatansjos som bidrar til den fyldige, gode smaken. Les mer om umamibomben saltansjos her Her deler jeg oppskriften på en salig god...
Add a comment...

Post has attachment
OM DASHI OG ICHIBAN DASHI
foto av hidaka kombu Dashi ( dashimi i Korea) er en asiatisk kraft basert på høypotente
umamiingredienser som kombu, bonitoflak, shiitakesopp og eller tørket ansjos,
av og til også grønnsaker. Dashi-kraften er en grunnpillar i japansk matlaging slik
ulike k...
OM DASHI OG ICHIBAN DASHI
OM DASHI OG ICHIBAN DASHI
umamisensation.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded