Profile cover photo
Profile photo
Cristina Q.
43 followers
43 followers
About
Cristina's posts

Post has attachment

Post has attachment
Gelatina de taronja vegana
L'agar agar es una alternativa a aquells que no vulgueu consumir productes d'origen animal a l'hora de preparar les vostres gelatines i altres postres. Ingredients: Taronges Agar agar Sucre o
panela al gust Preparació: Fem lo suc
de taronja en l’exprimidor....

Post has attachment

Post has attachment
Romanesco al forn
La romanesco, de la família de les cols. Uns diuen que és un
híbrid entre lo bròquil i la coliflor, d’altres que és una varietat verda de
col italiana molt antiga, qui sabrà? Lo que sí que sabem és que és bona per a l’organisme,
que conté molta vitamina C i...

Post has attachment

Post has attachment
Pasta fullada d'espinacs, formatge de cabra i parmesà
Ingredients: 1 massa de
pasta fullada 500g
espinacs 1 tros
formatge de cabra Parmesà 1 ou Pebre Oli Preparació: Precalentem
lo forn a 180º. Netegem bé
los espinacs i los saltegem a la paella en un xorret d’oli. Posem pebre al
gust. Estenem la
massa i posem ...

Post has attachment
Asabargínyies amb vinagreta de miso
Lo chef d’aquest
mes per a la proposta de Cooking The Chef és Ferran Adrià. Aquesta vegada però,
m’he decidit a fer una de les seues receptes més senzilles.  La recepta
la podeu trobar al llibre: El menjar de la família Ferran Adrià i l’equip d’el
Bulli. Un...

Post has attachment

Post has attachment
Tortelli alla maremmana *Itàlia
Lo repte CRI d’aquest mes mos porta a la Toscana amb aquests fantàstics tortelli. Una
recepta molt completa de la qual n’he fet una versió vegetariana. Ingredients: Per la
pasta: 500g di
farina tipo 00 4 uova Un cucchiaio
di olio extra vergine di oliva Sale...

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded