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Francesca Serra
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Tartellette con croccante morbido
Tartellette con croccante morbido Frolla tradizionale per tartellette Farina  1000g Zucchero Vagliato medio 400g Burro  500g tuorli 190g vaniglia nr 1 Lo zucchero vagliato medio è uno zucchero costituito da cristalli calibrati di dimensione omogenea. Questo...

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Tartellette con croccante morbido
Tartellette con croccante morbido Frolla tradizionale per tartellette Farina  1000g Zucchero Vagliato medio 400g Burro  500g tuorli 190g vaniglia nr 1 Lo zucchero vagliato medio è uno zucchero costituito da cristalli calibrati di dimensione omogenea. Questo...

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Torta Paradiso al pistacchio e cremoso al passion fruit
Torta Paradiso al pistacchio e  cremoso al passion fruit  (Luca Montersino ) ( ricetta per 3 torte del diametro di 20 cm)  Per il ripieno (cremoso al passion fruit) frutto della passione in purea 120g burro 400g zucchero a velo  500g tuorli  240g uova inter...

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Vellutata Di Lenticchie Alle Spezie E Gamberetti
Ingredienti  (per 4 persone) 2 cipolle fresche 200 gr di lenticchie 100 gr di pomodori pelati brodo vegetale semi di cumino paprika 100 gr di yogurt 12 gamberetti  olio extra vergine d'oliva sale e pepe Tagliare le cipolle e farle appassire in una casseruol...

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Philadelphia Homemade
Ingredienti Yogurt 500g 1 cucchiaino scarso di sale Mischiare lo Yogurt con il sale, avvolgere il tutto in un canovaccio bianco e non profumato, stringerlo bene, poggiarlo su un colino e quest'ultimo su una pentola alta, in modo che il colino non tocchi sul...

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