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Cláudia Ralha
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"Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros." Mia Couto
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O pudim francês da minha mãe, já a pensar no Natal
Num dos meus últimos vídeos falei de tradições e contei-vos que, na nossa ceia de Natal, nunca falta o pudim francês da minha mãe. É o meu pudim favorito, adoro! Neste momento até parece que sinto o cheirinho dele acabado de cozer... Por causa disso, uma le...
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Scones com pepitas de chocolate
Uma das minhas tradições, com a minha mãe, nesta época natalícia (não me chateiem, já estamos na época natalícia sim senhor) era e é fazer scones. Adoramos scones e eu adoro chá com leite (hábito que tenho desde miúda) a acompanhar. E apesar do tempo não es...
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Caril de Borrego com Lentilhas
Foi o nosso almoço de hoje e estava tão delicioso que tive de partilhar já com vocês. Tinha um pedaço enorme de borrego congelado e lembrei-me de preparar este caril com lentilhas. Ficou mesmo do nosso agrado, super saboroso.  É verdade que é mais uma recei...
Caril de Borrego com Lentilhas
Caril de Borrego com Lentilhas
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Bochechas de porco estufadas no forno com puré de batata e couve flor
Cá em casa, gostamos bastante de bochechas de porco estufadas lentamente e acompanhadas por puré de batata e couve flor. Quando encontro à venda, trago sempre comigo e quando faço, aproveito que é algo que precisa do seu tempo para ficar delicioso, e cozinh...
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Tarte de Abóbora (Pumpkin Pie) | Especial Receitas de Outono
Sei que prometi a publicação desta receita para sábado passado e a verdade é que até publiquei o vídeo nesse dia, mas já não consegui escrever o por aqui no blogue. É por isso que vos peço milhões de vezes para subscreveram o canal e activarem as notificaçõ...
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Caçarola de Frango e Ervilhas
O vento e a chuva não nos largaram, quase, a semana toda. Hoje está outro dia absolutamente assustador, o vento parece que quer levar tudo com ele. Eu não sou grande fã do inverno, aguento os dias de sol, apesar de normalmente serem os mais frios, mas odeio...
Caçarola de Frango e Ervilhas
Caçarola de Frango e Ervilhas
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Throwback Thursday #5 - Pudim Abade de Priscos
Vamos ao primeiro #TBT versão Natal? Então, hoje relembro esta receita que partilhei com vocês há uns anos e que me diz muito, pois faz parte da minha herança. Eu sou natural de uma freguesia de Barcelos a poucos quilómetros de Priscos e, como tal, o pudim ...
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