Profile cover photo
Profile photo
Pia H
6 followers
6 followers
About
Posts

Post has attachment
Public
Varm kartoffelsalat
Har du kartofler i overskud fra forgående dage? Så sæt varm kartoffelsalat på bordet. Varm kartoffelsalat 2 personer: 6-7 mellemstore (nye) kartofler i mundrette stykker En ½ rød snackpeber i strimler 1 grofthakket løg 1 spsk. smør 1 tsk. friske timian blad...

Post has attachment
Public
Store squash-brud
I sæsonen er vi ved at drukne i squash, hvilket heldigvis
er et luksusproblem, for så kan jeg nemlig lave saftige brud, som ikke nødvendigvis
behøver nogen form for pålæg. Opskriften kan også bruges til gulerods-brud. Squash-brud 10 – 12 stk. Start med at k...

Post has attachment
Public
Nem chokoladekage
Chokoladekage!! Nej, det kan man vel egentlig aldrig få
nok af. Opskriften her… stod skrevet på et fedet stykke papir mellem alle de
andre opskrifter. Chokoladekage Til 12 personer: 150 g smør 2 æg 300 g sukker 250 g hvedemel 1 tsk. natron 1 tsk. bagepulver...

Post has attachment
Public
Stegt flæsk og persillesovs
Hmm??? Hedder det opbagt eller afbagt?? I farmors gamle
opskrifter (se etikette) hedder det afbagning… men jeg har vist altid kaldt det
opbagning. Retningslinjerne er i princippet det samme, bortset fra jeg ikke
varmer væsken op (mælk)… i min verden, er det...

Post has attachment
Public
Syltede røde snack-peber
Røde snackpeber er en af de grønsager, jeg altid har. Nogen
gange glemmer jeg det oveni købet… og får købt dobbelt… men så sylter jeg bare.
De er så gode. Syltede snackpeber 300g snackpeber 1 liter vand 1 spsk. salt Peberne skæres i grove strimler og lægges...

Post has attachment
Public
Flere lette salater
  Den lette med blomkål   Råkost m. gulerod, rødbede og æble   Rødkålssalat   Spidskålssalat   Groft tilbehør Tomatsalat

Post has attachment
Public
Syltede sager
  Agurke-relish   Røde snack-peber   Grønne tomater   Rødløg   Agurker   Syltede squash   Rødbeder

Post has attachment
Public
Syltede squash
Syltede squash 4 glas 2kg squash Saltlage: 1 l vand 100g salt 2 dl eddike Eddikelage: 6 dl vand 6 dl sukker 6 dl eddike 30 nelliker 30 peberkorn 18 laurbærblade 6 chili Atamon Squashene vaskes, skrælles, kernerne fjernes og skæres
derefter i klodser Så lægg...

Post has attachment
Public
Jordbær med basilikum
Jordbær med basilikum er klart min favorit dessert af alle. Den er såre simpel og smager hammerende godt. Har du ikke prøvet jordbær med basilikum, er du klart gået glip af noget. Det eneste du skal bruge er: Jordbær Sukker Frisk basilikum Rens jordbærrene ...

Post has attachment
Public
Coleslaw
Coleslaw skal altså helst smage, som den man får på grillbaren. Opskriften her rammer forbavsende tæt. Fedtfattig er den ikke... men til gengæld har den, den helt rigtige smag.  Til 2 personer: 2 dl snittet hvidkål 2 dl revne gulerødder 1½ dl mayonnaise 1-2...
Wait while more posts are being loaded