Profile cover photo
Profile photo
Йоана Петрова
1,142 followers -
кулинарен артист
кулинарен артист

1,142 followers
About
Йоана Петрова's interests
View all
Йоана Петрова's posts

Post has attachment
Причините да се изцапаш с малко брашно тук са думите лесно и достатъчно. Ще включа и лятно, не само заради тиквичките и босилека, но и заради самата идея да се приготви нещо вкусно за вечеря, което да се допълни само от една голяма купа със салата от домати, краставици и чушки. Обожавам го този сезон!

Post has attachment
Освен да се живее хубаво е добре и да се яде хубаво. Представи си тънко хрупкаво тесто, меки картофи със златиста повърхност, сладък лук и безкраен аромат на розмарин. Семпло, дори по-семпло отколкото може да си мислиш. И толкова вкусно, че не може да спреш да ядеш. Някой отворили ли вече бутилка розе?

Post has attachment
Не ти трябват много съставки за да приготвиш миди. Необходими са само онези, които да подчертаят техния характер и да запазят деликатния вкус на мидата. Тази рецепта ще ти помогне да се насладиш на мидите по малко по-различен начин. Всяка троха тук си заслужава и точно затова искам да ти споделя моя опит.

Post has attachment
Сега най-се радвам на семифредото. Лятото е неговият сезон. Разхлажда, дава ти дозата сладост, а и е плодово. По-леко е от сладолед и по-добро от домашен сладолед. Защото има начин да бъде по-въздушно и някак ефирно, дори без специалната машина.

Post has attachment
Чуваш Естерхази и ако си точно толкова обсебен от кулинарията, колкото мен, първото нещо, което си представяш не е бар, нито замък, нито благородници с тази фамилия, а характерните шарки в бяло и кафяво върху едноименната торта. Представяш си сладостта на тънкото покритие от фондан с рязък контраст от свежестта на сладкото от кайсии, а после усещаш мекотата на масления крем и ароматът на ядките в петте слоя тънки платки. Да, това е торта Естерхази. А сега ще те науча как да я приготвиш.

Post has attachment
Те са като гъба, която попива ароматите и соса, с които се гарнират. Сервираш ги топли, залети със сладко, сироп или шоколад ако искаш. Или просто ги поръсваш с пудра захар и добавяш пресен плод. Няма единствен начин за приготвяне на кайзершмарн, но съм си избрала да ти покажа този, който най-много ми допада.

Post has attachment
Бързата вечеря не е задължително да бъде отегчителна, особено в сезона на аспрежите.

Post has attachment
Пролетен десерт, съчетан с великденска декорация от шоколадово гнездо с кексчета-яйца и цветя. Презентацията на десерта наистина би впечатлила гостите.

Post has attachment
Чудя на себе си, защо досега не съм споделила рецептата за този лесен и вкусен шоколадов десерт и бездруго ние всички го обичаме? Приготвя се супер лесно - за него не са необходими специални инструменти, техники и познания. И освен, че може да го направиш по твой вкус, може и да планираш кога да го приготвиш. Ще ти дам няколко насоки.

Post has attachment
Харесваш ли шоколадово суфле? А кексче с течен център? И двата десерта са прекрасни, със сходни продукти и шоколадов вкус. Прочети по какво се различават и опитай една не просто добра, а отлична рецепта за шоколадово суфле.
Wait while more posts are being loaded