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Spa & GolfResort Weimarer Land
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Golf Resort SPA Hideaway Familie Wellness Kinder Kulinarik Kultur Outdoor
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Ein neues Kapitel in unserem Fine Dining Restaurant Masters ist aufgeschlagen und wir möchten Ihnen eine kleine Auswahl der neuen Speisekarte nicht vorenthalten. Wir wünschen schon jetzt einen guten Appetit!
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04.05.17
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Das Thomas Stobbe, als unser neuer Sommelier, ein Teil der Resortfamilie geworden ist werden Sie sicher bemerkt haben. Welchen Weg er bis zu unserem "Reich der Aromen" eingeschlagen hat, lesen Sie in unserem aktuellen Newsletter! https://www.golfresort-weimarerland.de/metanav/newsletter/aktueller-newsletter.html
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Uriges Ambiente und leckeres Essen finden Sie nicht nur im Resort, sondern auch in unserem Restaurant "Zum güldenen Zopf" in Blankenhain. Kleiner Tipp: Als Vorspeise Marinierter Schinken vom Wildschwein mit Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette und als Nachtisch Gebackene Zimt-Kloßkrapfen mit eingelegten Zwetschgen und Vanilleeis... Mehr Infos unter www.zumzopf.de
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06.04.17
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Super Start am Sonntag in die TurnierSaison! Bei bestem Golf-Wetter hatten alle 64 Teilnehmer "Lust auf den Platz" und freuten sich, dass es endlich wieder los geht...
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In unserer GolfHütte können Sie jetzt die Sommerkarte genießen, wie hier unseren Flammkuchen "Hütte" mit Landschinken, Zwiebeln, Tomaten, Rucola. Guten Appetit!
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Letzte Woche startete wieder unser Kids-Golf-Training bei bestem Wetter. Nach der langen Winterpause freuten sich alle, mal wieder auf den Platz zu dürfen!
Hinweis für die Eltern unserer Kids: Am 25. APRIL ist Elternabend und wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Sonnenuntergang über unserem Außenpool... was für ein Traum! Danke an unseren GolfManager für diesen super Schnappschuss!
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Heute präsentieren wir Ihnen, mit der dritten und letzten Menüvariation, die aktuelle Speisekarte unseres Restaurant Masters:

- Amuse 2
- Essenz und Croustillion von der Wachtel
- Duett von der Duroc Sau mit Kardamom und Schwarzwurzel
- Glattbutt an Winterrenette mit Mangold und Mandeln
- Gâteau von Manjari Schokolade mit Mandarinen und Macis
- Pralinen

Das Team des Masters wünscht Ihnen einen guten Appetit!
Hier geht’s zur gesamten Karte: https://www.golfresort-weimarerland.de/spa-golf-hotel/geniessen/restaurant-masters.html
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30.01.17
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Mit dem zweiten Teil unserer Menüempfehlung aus der neuen Speisekarte im à la carte Restaurant Masters wünscht Ihnen Chefkoch Marcel Fischer und das gesamte Team einen guten Appetit!

- Amuse 1
- Feersisch Rind an Schalotten - Birne und Rettich
- Gebratener Kaisergranat mit Specktrauben und Walnuss
- Sorbet
- Confierter Rehrücken an Haselnussjus mit Spitzkohl und Schlosskartoffeln
- Pre Dessert
- Gefrorenes und Cremiges von Rohmilch mit Tahiti Vanille und Pink Grapefruit

Hier geht’s zur gesamten Karte: https://www.golfresort-weimarerland.de/spa-golf-hotel/geniessen/restaurant-masters.html
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26.01.17
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Neues aus unserem Restaurant Masters! Heute möchten wir Ihnen, als kleine Menüempfehlung, die ersten sechs „à la carte Kreationen“ unseres Küchenteams um Chefkoch Marcel Fischer präsentieren:

- Apero
- Sous-vide gegarter Saibling an reduzierter Sahne und Rosenkohl
- Samtsuppe von weißer Zwiebel mit Jakobsmuscheln
- Pochiertes Bio Ei an Morcheln und Petersilie
- Filet vom Skrei an Zitronen-Olivenöl Nage mit Lauch und Quitte
- Variationen von Rohmilchkäse mit Chutneys

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Hier geht’s zur gesamten Karte: https://www.golfresort-weimarerland.de/spa-golf-hotel/geniessen/restaurant-masters.html
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25.01.17
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