Profile cover photo
Profile photo
Stéphane von Hörde
1 follower -
Consultant franco-allemand pour l’hôtellerie et la restauration
Consultant franco-allemand pour l’hôtellerie et la restauration

1 follower
About
Posts

Post has attachment
Mieux connaitre l'hôtelier en mission en 2 minutes.

Post has attachment

Post has attachment
La communication interne est le nerf de la guerre d’un bon management. Digitaliser la communication dans son hôtel deviendra inévitable pour livrer une prestation de service de qualité. Lisez la suite pour savoir comment ...

Post has attachment
La communication interne est le nerf de la guerre d'un bon management. Digitaliser la communication dans son hôtel deviendra inévitable pour livrer une prestation de service de qualité.

Post has attachment
J’aide les hôteliers, restaurateurs et leurs partenaires a construire et a faire progresser leur entreprise.

🛠Ce que je fais :

En tant que spécialiste en hôtellerie et restauration :

• J’aide les hôteliers et restaurateurs à mieux maitriser les aspects clés de la gestion et du management de leur entreprise.
• J’accompagne des fournisseurs, start ups et sous-traitants à créer de la valeur ajouté et des services adaptées aux besoins de l’hôtellerie et la restauration.

🎯Les solutions que je propose :

Que vous ayez besoin de développer du savoir-faire, besoin de prendre du recul avec un partenaire de confiance ou besoin de solutions clé en main, je m’adapte votre situation. - Je peux :

• Vous accompagner dans des moments décisifs pour la réussite de votre entreprise.
• Analyser, observer et préconiser les solutions les plus adaptées à votre situation actuelle.
• Vous former directement chez vous et à distance
• Animer, coacher et être à vos côtés lors de la mise en œuvre de vos solutions

👍Ce que les clients disent de moi :

• « un coach et formateur très à l’écoute » (Stéphanie T.)
• « Stéphane, un super formateur, investi, convaincant et très agréable. » (David R.)
• « ses points forts ? Les explications et ses connaissances, la clarté, son expérience et les documents de support » (Emilie S. et Olivier P.)

📝Contactez moi SI

• vous êtes responsable d’un ou plusieurs établissements que vous voulez faire évoluer.
• vous souhaitez savoir comment améliorer la qualité et la rentabilité de votre établissement
• vous voulez découvrir comment mettre en pratique de nouvelles solutions
• vous êtes fournisseur et que vous cherchez à optimiser votre valeur ajouté pour vos clients hôteliers et restaurateurs
• vous cherchez un professionnel du métier qui accompagne vos projets avec le savoir faire d’un directeur d’hôtel-restaurant expérimenté et le savoir être d’un conseiller constructif, discret et bienveillant.
Photo

Post has attachment
Maintenant sur le Blog de l'hôtelier

Post has attachment
Introduction au Revenue Management L’optimisation des revenus hôteliers est de nous jours accessible et rentable pour tous les hôteliers.  Pas besoin d‘être un hôtel de grande taille pour profiter des méthodes du revenue management. L’idée de cet article…

Post has attachment
Mieux communiquer en mois de 4 minutes

Voici l'introduction de la séquence communication que j'ai conçu pour ma formation "animer et manager une équipe".
J'aime bien alterner les techniques de communication en séminaire. Cette vidéo de 03:40 minutes me sert d'introduction et de raccourcis afin de mettre les stagiaires dans le sujet avant de passer aux sujets plus profonds de la communication en entreprise.
Contactez moi si vous voulez en savoir plus sur nous Formations et Ateliers.

Post has attachment

Post has attachment
La digitalisation a déjà beaucoup changé nos métiers et notre façon de vendre des chambres. Il est aujourd’hui difficile de se passer d’un site internet, des réservations en ligne, des partenaires de la distribution et du channel manager pour les gérer.…
Wait while more posts are being loaded