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Tiziana Scruci
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Per un pranzo primaverile completo e colorato, vi propongo la ricetta di un primo piatto a base di orzo perlato e fragole, una coppia unica quanto sana e ricca di vitamine, sali minerali, fibre, antiossidanti…e non solo zuccheri! Ingredienti: 1 l brodo…
Orzotto alle fragole
Orzotto alle fragole
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Buona Pasqua da “La casa di Artemisia”!!!! :D
auguri!!!
auguri!!!
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Si avvicina Pasqua e non voglio far mancare la pastiera sul tavolo dei dolci di questo fine settimana… non seguirò la ricetta tradizionale, la preparerò seguendo una gradevole variante sperimentata l’anno scorso e che condivido! :D Ingredienti: per la…
La pastiera della casa di Artemisia
La pastiera della casa di Artemisia
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Primavera! Voglia di colore e vita nuova più che in altre stagioni! E’ tempo di tagliare i rami secchi per permettere nuova vita alle piante e non solo… per qualcuno di noi potrebbe essere un buon momento per tagliare con le passate abitudini e rinnovare…
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Alla vigilia della “festa del 19 marzo“, per amor di tradizione e per amor di questo dolce, nella Casa di Artemisia ognuno partecipa come può alla preparazione delle classiche e golosissime Zeppole di San Giuseppe :D Ingredienti: 260g di acqua, 160g di…
Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe
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Se avete voglia di una cena invernale molto leggera e molto profumata, provate la zuppa di finocchi e sedano …un piatto decisamente disintossicante grazie all’azione antiossidante dei flavonoidi presenti in questi due ingredienti tanto semplici quanto…
Zuppa di finocchi e sedano
Zuppa di finocchi e sedano
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Quando si parla di “tiella” a Bari, la mente vola inevitabilmente a “Riso, patate e cozze”, un pilastro della cucina pugliese… ma in cucina, così come nella vita, è bello variare, sperimentare, giocare, provare cose nuove e così oggi ci deliziamo con la…
“Tiella” di patate, riso e carciofi
“Tiella” di patate, riso e carciofi
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Una crostata gustosa e profumata, una ricetta classica arricchita dalle mandorle e dalle gocce di cioccolato, con poco zucchero e senza lattosio. Per esaltare il sapore del cioccolato ho utilizzato la marmellata di arance, due delizie per il palato che…
Frolla di mandorle con marmellata di arance
Frolla di mandorle con marmellata di arance
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Eccovi la prima ricetta del nuovo anno per iniziare con gusto e leggerezza, senza rinunciare al piacere e a nessun principio nutritivo! L’hamburger speziato di ceci con contorno di verdure gratinate ed insalata mista rappresenta un piatto completo e molto…
Hamburger speziato di ceci
Hamburger speziato di ceci
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Ricetta dei biscotti ubriachelli per una festa di Halloween in allegria…ed anche per chi non ama questa festa ma gradisce l’allegria e i sapori rustici! :D Ingredienti: 230g di farina00, 100g zucchero + 2 cucchiai, 100ml di vino rosso, 100ml di olio…
Biscotti ubriachelli
Biscotti ubriachelli
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