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Eva Gonçalves (a aventura culinária)
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Eva's posts

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Showcooking
Hoje vou estar na Feira do Livro de Tomar. Às 16h há showcooking. Apareçam!

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Segredos de Cozinha e A Aventura Culinária o livro
Porque é que não tenho tido tempo para atualizar o blog? Porque,felizmente, o tempo não chega. A par do trabalho no hotel Lis, na Baixa, estou a promover o livro A Aventura Culinária, obrigando-me a correr o país com sessões de autógrafos e showcookings. Te...

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Video da receita na Segredos de Cozinha de Junho
Olá! Entre sessões de autógrafos,  showcookings, trabalho, novo livro tem sido impossivel atualizar o blog. Ainda assim, fica aqui uma receita de atum fresco. Espero que gostem!   https://www.youtube.com/watch?v=2xcBDWiZmW0

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Caril... vais andando e apurando!
Gosto muito de caril. À medida que vou fazendo vou adaptando. Esta é a mais recente versão. Espesso, vibrante com várias camadas de sabores ( parece que estou a falar à Masterchef...ah pois eu estive lá, às vezes parece que já foi há tanto tempo que até me ...

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Gosto tanto de bacalhau confitado...
Hoje vão sair uns quantos...

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Passatempo "5 livros A Aventura Culinária!"
  Quem quer um livrinho bem giro? Tem umas quantas receitas boas e simples. Pois bem, bora lá ao passatempo. Só precisam de gostar da página do blog e partilhar a página de facebook Eva Gonçalves-A Aventura Culinária. Escrever uma frase a explicar porque go...

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O lançamento, o cocktail e os amigos que são tudo...
O dia ontem foi carregado de emoções. Tantas que é dificil descrever em palavras. O livro, modéstia à parte, está lindo. Mas melhor do que a qualidade do livro é a qualidade das pessoas que me rodeiam e que me amam. Sou uma afortunada. O livro vai estar à v...

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Lançamento do livro A Aventura Culinária
É amanhã que este blog se vai tornar um livro! Quando o iniciei estava muito longe de o imaginar, mas não escondo a minha alegria. Estou feliz! Obrigada a todas as pessoas que o acompanham desde o inicio, apoiam e me ajudam todos os dias. Vai haver passatem...

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Pão de ló acompanhado
Há dias que me ataca a gula! Dias que me apetece um doce de ovos, mas também me apetece chocolate. Então e a fruta?! Qualquer coisa com fruta! Pronto, e faz-se. Tudo! Pão de ló humido, chantili de framboesa com mousse de chocolate! Fica a sugestão para a Pá...

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Entrada simples(mente) boa!
Porque às vezes não é preciso inventar muito para fazer algo bom e bonito. Podem usar como entrada ou então uma bela salada para um jantar/almoço. Esta uso no hotel Lis Baixa, na mesa de welcome aos nossos hóspedes. Ingredientes: (para um almoço de 1 pessoa...
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