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La pentola senza glutine
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Salmone al cartoccio con pomodorini e carote viola
Il salmone al forno e precisamente al cartoccio come lo preparo io è un secondo piatto leggero e gustoso di facile preparazione, anche un cuoco alle prime armi riuscirà a prepararlo.  Mi faccio preparare dal pescivendolo un ottimo filetto e quando torno a c...

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vellutata di zucca e patate con crema di cocco
  Buon Gluten free (Friday)! devo dire che questo è un autunno un pò strano, purtroppo sta volgendo quasi alla fine, l'ho così tanto atteso dopo la torrida estate passata che ne assaporo tutti gli aspetti, anche se adesso iniziano le giornate più fredde...n...

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Rigatoni con zucca, funghi porcini e glassa di aceto balsamico
E' tempo di zucca!  Prepariamo un primo piatto con  questo ortaggio che si presta benissimo ad essere usato in tantissime preparazioni in cucina, dai primi ai dolci. La ricetta di oggi è di facile esecuzione, vegetariana, glutenfree e lactose free.  ingredi...

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Penne al teff in bianco
Ricetta facilissima e veloce salva pranzo o salva cena, per quando tornate a casa e magari avete il frigo vuoto oppure non avete idea di cosa preparare. Non per questo meno gustosa di altri primi più elaborati :) In dieci minuti è pronta!!!! Nella ricetta i...

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Insalata fredda di tacchina con dressing allo yoghurt
L'estate ci dà la possibilità di preparare tanti deliziosi piatti freddi, oltre ai primi di riso e pasta che ne pensate di preparare un gustoso secondo piatto freddo condito da un gustoso dressing allo yoghurt? Non conoscete il dressing?   Il d ressing è  u...

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L'estate ci dà la possibilità di preparare tanti deliziosi piatti freddi, oltre ai primi di riso e pasta che ne pensate di preparare un gustoso secondo piatto freddo condito da un gustoso dressing allo yoghurt? Non conoscete il dressing?   Il d ressing è  u...

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Pomodori farciti di riso rosso
Ecco un'idea per riempire i pomodori e gustarli farciti. I pomodori farciti sono un classico dell'estate e stanno bene un po' con tutto. Con questa ricetta niente forno, si cuoce solo la farcitura in padella,  e si lessa il riso, mentre il pomodoro si mangi...

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Insalata di riso venere integrale con carote zucchine e gamberetti
Che buone le insalate di riso, sono un classico della stagione estiva, facili da preparare, deliziosamente fresche ed invitanti. Per prepararla ho utilizzato un chicco di un bel colore nero naturale e precisamente il riso Venere.  Originario della Cina, att...

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Pomodori farciti di riso rosso
Ecco un'idea per riempire i pomodori e gustarli farciti. I pomodori farciti sono un classico dell'estate e stanno bene un po' con tutto. Con questa ricetta niente forno, si cuoce solo la farcita in padella, mentre il pomodoro si mangia crudo. Sono gustosi, ...

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Blogger Ufficiale del Gluten Free Expo e Codice Sconto per il biglietto di ingresso
Scrivo questo post per annunciarvi una grande novità: quest'anno sarò una delle blogger ufficiali del Gluten Free Expo che si terrà a Rimini da sabato 18 novembre a martedì 21 novembre 2017. Giunta ormai alla 6^ edizione, il Gluten Free Expo è l'unica manif...
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