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Luca De Luca
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Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.
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Natale 2012

Aperitivo
Sua maestà il Foie Gras
Terrina di Foie Gras servito con aceto balsamico stravecchio, 
sale della Camargue e granella di mandorle

Antipasto
L’Abruzzo nel cuore
Culatello di Paganica e Robiola di Roccaverano
con melone bianco e pesto di prezzemolo

Primi piatti
Tortellini di zia Dina
Tortellini fatti a mano in brodo di cappone (Morrozzo)

Lasagne classiche all’Abruzzese
Che dire, parlano da sole 

Tortello estroso
Tortelli verdi con ripieno di polenta e Bitto al tartufo nero pregiato


Secondo
Perbacco! Che lonzino !
Lonzino di maiale cotto a bassa temperatura con uva 
servito con crema di patate
 
Dolci
Sorpresa di Natale
Panettone artigianale

Vino 
Cantina Talamonti  Modà - Montepulciano 
Cantina Talamonti Trabocchetto - Pecorino

55€ – bevande incluse (distillati e amari esclusi)
info e prenotazioni 347-5454895  0863-900094  info@fontelatavola.it
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