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一分田農香商行
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中國24節氣的冬至,
小編想起以前都要在冬至前一晚幫忙奶奶搓湯圓!
今年冬至除了鹹湯圓上桌,更為家人準備了黑糖老薑湯圓!
各位不仿也可以試試這好味喔!

老古人云:冬至大如年!
這一天全家人都要回家團圓吃飯,俗稱「做冬」,
聚餐的樣式絕不遜於大年三十晚的團年飯,
菜式也特別豐富,有盆菜、火鍋、湯圓等,
有些家庭更保持著「無雞不成宴」的傳統。

中國人的智慧─二十四節氣!
冬至是太陽抵達南回歸線的一天,這天的晝最短、夜最長。
自夏代開始,人們即將冬至視為節氣的起點。
因為冬至與夏至是制定曆法的關鍵,曆法準確,
則可證明皇帝掌握天命,具有順天應人的資格,
所以古人特別重視冬至。

「冬至」最初並非節日,只作為正月。
3000年前,周公以「土圭法」測得「洛邑」(今洛陽市
)是天下的中心,令洛陽成為日後十三朝古都。
後來他又用此法測得「日影」最長和最短的日子,
即現在的冬至日和夏至日,
並將日影最長的一天作為新一年的開始。

冬至除了是氣候上的寒暑交替及農務、農耕的轉折點外,
更是人體在養生上陰陽氣血很重要的轉變點。
因為冬至為整個陰、陽氣轉變最重要的時間點,
在這一天當中所做的努力,隔年皆可收其效,也就是說,
如果冬至的調養是正確的,
將有助於未來一年內的身體調養成效。

在傳統中醫理論中,冬至是自然界陰陽更替的特殊日子,
「至」者,極也,冬至這一天,是陰極之至,陽氣始生,
是一陽初生的重要時刻。俗語說:「冬至進補,春天打虎」,
中醫講究保護初生的陽氣,認為冬至前後是進補的時期。

從養生學來說,「氣始於冬至」,這個時節更應得宜地運用
養生之道,調理身體,有助於保持旺盛精力,防止早衰,
達到延年益壽的目的。中醫建議冬至需注意以下4點:

1. 禦寒。冬至是「數九」的開始,冬至養生的首要任務就是
做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主,如食用糯米、大棗、
桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;
外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時儘量少出門,
適度保暖、適量運動。

2. 養藏。冬至後,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應這一變化,
此時養生當注重於「藏」,早睡晚起, 勿過度操勞;
避免急躁發怒,以免擾動閉藏在內的陽氣。
補養腎臟十分重要。

3. 補陽。冬至時陰氣已達到極盛,陽氣開始萌芽。
順應這一趨勢, 冬至養生亦應適當補養陽氣,
可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食, 注意生活規律,
定時開窗換氣, 常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。

4. 益陰。《內經》有「秋冬養陰」之說,而北方冬季氣候
一般比較乾燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精也是冬至
養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,
平時多喝水、多吃水果, 臥室內要適當通風並注意保持
一定的濕度, 預防上呼吸道感染疾病。

一分田農香商行 小編祝大家平安健康快樂唷!
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今天是中國24節氣的冬至,
小編想起以前都要在冬至前一晚幫忙奶奶搓湯圓!
今年冬至除了鹹湯圓上桌,更為家人準備了黑糖老薑湯圓!
各位不仿也可以試試這好味喔!

老古人云:冬至大如年!
這一天全家人都要回家團圓吃飯,俗稱「做冬」,
聚餐的樣式絕不遜於大年三十晚的團年飯,
菜式也特別豐富,有盆菜、火鍋、湯圓等,
有些家庭更保持著「無雞不成宴」的傳統。

中國人的智慧─二十四節氣!
冬至是太陽抵達南回歸線的一天,這天的晝最短、夜最長。
自夏代開始,人們即將冬至視為節氣的起點。
因為冬至與夏至是制定曆法的關鍵,曆法準確,
則可證明皇帝掌握天命,具有順天應人的資格,
所以古人特別重視冬至。

「冬至」最初並非節日,只作為正月。
3000年前,周公以「土圭法」測得「洛邑」(今洛陽市
)是天下的中心,令洛陽成為日後十三朝古都。
後來他又用此法測得「日影」最長和最短的日子,
即現在的冬至日和夏至日,
並將日影最長的一天作為新一年的開始。

冬至除了是氣候上的寒暑交替及農務、農耕的轉折點外,
更是人體在養生上陰陽氣血很重要的轉變點。
因為冬至為整個陰、陽氣轉變最重要的時間點,
在這一天當中所做的努力,隔年皆可收其效,也就是說,
如果冬至的調養是正確的,
將有助於未來一年內的身體調養成效。

在傳統中醫理論中,冬至是自然界陰陽更替的特殊日子,
「至」者,極也,冬至這一天,是陰極之至,陽氣始生,
是一陽初生的重要時刻。俗語說:「冬至進補,春天打虎」,
中醫講究保護初生的陽氣,認為冬至前後是進補的時期。

從養生學來說,「氣始於冬至」,這個時節更應得宜地運用
養生之道,調理身體,有助於保持旺盛精力,防止早衰,
達到延年益壽的目的。中醫建議冬至需注意以下4點:

1. 禦寒。冬至是「數九」的開始,冬至養生的首要任務就是
做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主,如食用糯米、大棗、
桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;
外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時儘量少出門,
適度保暖、適量運動。

2. 養藏。冬至後,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應這一變化,
此時養生當注重於「藏」,早睡晚起, 勿過度操勞;
避免急躁發怒,以免擾動閉藏在內的陽氣。
補養腎臟十分重要。

3. 補陽。冬至時陰氣已達到極盛,陽氣開始萌芽。
順應這一趨勢, 冬至養生亦應適當補養陽氣,
可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食, 注意生活規律,
定時開窗換氣, 常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。

4. 益陰。《內經》有「秋冬養陰」之說,而北方冬季氣候
一般比較乾燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精也是冬至
養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,
平時多喝水、多吃水果, 臥室內要適當通風並注意保持
一定的濕度, 預防上呼吸道感染疾病。

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老祖宗的智慧~秋分是24節氣中第16個,國曆9月23日前後!
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特別企劃─寒冬薑至!
黑糖加上老薑做成的黑磚塊,
老薑的纖維絲絲看見,純手工與黑糖混合,
老薑香氣在寒夜裡會溫暖家中每個角落。
寒冷的冬夜手上摸著竹編的暖爐,在打盹的爺爺,
起身走進廚房,切著老薑放入熬煮著黑糖湯汁,
不一會兒爺爺薑鍋蓋打開...撲鼻而來的黑糖薑茶.....
這樣的回憶真的是暖在心中...
我們都留不住歲月還有深愛的的人,
但歲月會用回憶把我們都留住在彼此的心中...
此刻,捎起了一陣風,像似您的消息...
蒼老、皺紋、在寒冬的夜晚,
昏黃不定的燈火,陪在摸著火籠打盹的爺爺,
還有那古早薑茶的好味!
訂購資訊:http://bit.ly/2fOB3Yh
一分田農香商行 店小二 祝您順心如意
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