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I fiori del bene
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Nuovi e vecchi sapori : i tenerumi . Da scarti a cibo di pregio a costo zero . #tenerumi #cucinareconpoco #risparmiare

Chi ha origini meridionali conosce sicuramente i “tenerumi” , detti anche “talli” in Campania , “caddi” in Sicilia o “ciùmm” in Puglia : sono la parte più tenera dei germogli , comprese le foglie , delle cucurbitacee rampicanti , come zucche o le…

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Semine e lavori di Maggio #maggio #semine #garden #gardening

<> Proverbio Pur essendo l’ultimo mese di primavera , in realtà ogni anno Maggio come i suoi predecessori si trascina giorni di instabilità con sbalzi di temperatura anche molto violenti . Tuttavia , tempo permettendo , chi intraprende le semine in questo…

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Tintura all' #arnica : come si prepara e come si usa contro le #distorsioni

Spesso abbiamo parlato degli oleoliti , ovvero infusione di erbe officinali in olio per estrarne le proprietà terapeutiche . In realtà esistono tante altre preparazioni estrattiva , ma per semplicità sia nel reperire le materie prime  che di esecuzione ,…

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Pesto di aglio orsino ( Allium Ursinum) : una prelibatezza alimurgica ! #aglioorsino #pesto #pestoaglioorsino #alimurgia #erbespontanee

Gli esperti di “foraging” aspettano la fine dell’inverno e l’inizio della primavera come i bimbi aspettano il Natale . Proprio a cavallo delle due stagioni l’aglio orsino ( Allium Ursino) è in piena produzione . Infatti sembra che prenda il nome…

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Quando si parla di argilla , nell’immaginario collettivo si pensa subito alle maschere . In realtà questo preziosissimo dono della natura di origine minerale è incredibilmente versatile e si presta a moltissimi impieghi . Infatti l’argilla in polvere che…

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Insonnia primaverile : cause e rimedi #insonnia #primavera #melatonina #escolzia #erboristeria #curarsiconleerbe

In primavera , oltre ai disturbi legati ai pollini , anche dormire può risultare difficile a causa delle ore di luce che aumentano , riducendo la secrezione della melatonina , ormone che regola appunto il sonno . La melatonina , infatti , viene prodotta…

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Spunti di coltivazione urbana in piccoli spazi #ortourbano #ortosulbalcone #urbangarden #giardinaggio #garden #gardening

La coltivazione per così dire “urbana” , sfruttando piccoli spazi con adeguate condizioni di luminosità , è andata ben oltre la moda o una tendenza passeggera . Negli ultimi anni , infatti , è diventata una consuetudine dettata da svariate esigenze : il…

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Ripartiamo con l'#alimurgia :"Capperi" ( boccioli ) di #tarassaco sotto sale . #erbespontanee #foraging

Lo diremo fino allo sfinimento : del tarassaco non si butta via nulla ! Si utilizzano i rizomi , le foglie , i fiori e soprattutto i boccioli che , prima della fioritura possono essere raccolti e messi sotto sale proprio come i capperi . Ovviamente il…

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Semine e lavori di Marzo #benvenutomarzo #marzo #semine #garden #giardinaggio #orto

  Finalmente Marzo ! L’inverno è decisamente alle spalle insieme al freddo e alla pioggia . E’ stato un inverno decisamente lungo e rigido . I danni sono stati tanti , soprattutto nelle regioni dove difficilmente si raggiungevano temperature così basse .…

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L’ innesto è una pratica agronomica che ha moltissimi vantaggi , quali la sostituzione di cultivar senza la necessità di espiantare un albero riducendo i tempi di attesa , rendere la parte innestata più resistente a virus o malattie grazie alle…
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