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Eleonora Colagrosso
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La nostra r
For the sweet potato frosting: 1 (15-ounce; 425-g) can pure sweet potato puree 10 ounces (283 g) semisweet or bittersweet chocolate, finely chopped (1⅔ cups)

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Pollo fritto tropicale e un esperimento di marinatura enzimatica.
Siamo tropicalizzati. Tanto da aver preso domestichezza anche con le malattie tropicali. Quelle sono di casa ormai. Tra zanzare e altri mostri. Quindi, quando Silvia ha lanciato il guanto della sfida sul pollo fritto , ci abbiamo pensato, discusso, riso a c...

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Cronaca di di una testa dura e di macarons falliti
È stato un fallimento. In realtà il mio primo fallimento con i macarons, che da almeno una decina d'anni faccio un paio di volte all'anno, sempre con successo. Non capiate male le mie parole però, la ricetta proposta da Ilaria e il suo trattato, i suoi cons...

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Il Tiramisù del Cappellaio Matto
Di Micol H. Traduzione di Eleonora Foto di Michael Confesso che seguo la vostra sfida da molto tempo, dai Profitteroles, credo. In silenzio, con l'aiuto del traduttore, ho provato quasi tutte le ricette, seguendo i regolamenti dati. Quella di Susy non ha fa...

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Il Tiramisù del Cappellaio Matto
Di Micol H. Traduzione di Eleonora Foto di Michael Confesso che seguo la vostra sfida da molto tempo, dai Profitteroles, credo. In silenzio, con l'aiuto del traduttore, ho provato quasi tutte le ricette, seguendo i regolamenti dati. Quella di Susy non ha fa...

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Il Tiramisù del Cappellaio Matto
Di Micol H. Traduzione di Eleonora Foto di Michael Confesso che seguo la vostra sfida da molto tempo, dai Profitteroles, credo. In silenzio, con l'aiuto del traduttore, ho provato quasi tutte le ricette, seguendo i regolamenti dati. Quella di Susy non ha fa...

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Tiramisù rosa. Di bellezze americane e demonetizzazioni indiane.
 Questo tiramisù ha rischiato di non esserci. Perchè una volta scelto il tema, approvata l'interpretazione e scritta la ricetta su carta, il Primo Ministro Indiano ha deciso di demonetizzare l'India. Lo ha annunciato una sera, i biglietti da 500 e 1000 rupi...

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Vade DIETRO...la lasagna! I nuovo libro del MTChallenge!
 La Community più bella, unita e fraterna del web. Quella che non si prende mai sul serio, ma fa cose serie. Si, la Community del MTChallenge torna con un nuovo libro. DIETRO la lasagna!!!  e se gli altri vi erano già piaciuti...questo è ancora più bello. T...

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Caro socio,
Tanto lo so che prima o poi leggerai. E non m'importa che lo legga il mondo intero. Quasi un anno fa scrivevamo su questo blog il nostro primo articolo a quattro mani. Una cosa scientifico-nutrizionale, perchè insistevi a che tornassi a scrivere. Ci eravamo...

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Mica pizza e fichi. O sì?
testo di Michael foto di Eleonora realizzazione a 2 teste e 4 mani Un premio per la pazienza, al MTC , lo avete? Me lo meriterei tutto. Frustrata, come non l'avevo mai vista. Arrabbiata e forse anche un po' triste. La Cenerentola che piange, nel disegno di ...
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