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和菓子三松堂
和菓子の価値はあんこで決まると思います。
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和菓子職人が作る
和菓子のようなかき氷

黒蜜と、きな粉と、小豆と、白玉、それに氷。
大げさにいうと、
銀河系にこれほどの定番コンビネーションは
存在しないのではないかと思わせる、
取り合わせの妙♪♪♪
西の方から梅雨明けの声が聞こえてくると、
無性に恋しくなる若旦那が作るこのかき氷♡
わたしは密かに、
和菓子のようなかき氷と呼んでいる(^o^)

和菓子職人のかき氷、
7月2日より販売開始です!!
今シーズンから、
「雨の日サービス」はじまります。
雨の日にご来店いただき、
かき氷をご注文の前にひと言、
「ひんやり」とおっしゃっていただいた場合、
白玉または小豆をトッピングいたします。
雨の日は、合言葉の「ひんやり」、
お忘れなく(^o^)/

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/
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自家製あん入り・しっとり生地の
【あんドーナツ】

ドーナツを穴だけ残して食べる方法って、
哲学的問題らしいです(-_-)

うちのあんドーナツは穴がないので、
コムズカシイことで悩むことはありません。。。

目下の個人的命題は、
1日何個までなら許されるか・・・(^_^;)

中には絹のように滑らかな若旦那のあんこ。
2個までなら罪悪感ゼロ、
もう1個手が出る、ほどよい甘さです♪♪♪

※商品は脱酸素剤を入れて個包装されています。

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/
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国産本わらび粉使用・本物の味わい
【わらびもち】

わらびもちの原料のわらび粉って、
わらびの根っこに含まれる3~4%のデンプン質で作る白い粉。
この粉を黒っぽい茶色になるまで火にかけながら、
練って練って、たたいてたたいて、粘りを出します☆☆☆

今の季節、毎朝、お店の奥の方からダン!ダン!ダン!と
大音響が鳴り響くのは、若旦那がわらび粉をたたく音(^o^)
国産の本わらび粉は、生産料が少なく
「貴重で、目玉が飛び出すくらいの値段」
なんだそうです(o_o)

100%わらび由来かどうかは、わらびもちの色を見れば一目瞭然。
そして、とろけるような柔らかさであることが決め手です♪♪♪

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/
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【みたらし団子・明日9日より店頭で販売開始】

本日のトリビア(^o^)/
おにぎりは、関東が三角、関西は俵形(コンビニは三角らしい)。
お稲荷さんは、その逆。
で、みたらし団子は、関東四つ刺し、関西五つ刺し。
とろ〜りとしたみたらし餡をたっぷりなじませ、一気に2本いただきます。
あんこ作りの日の、わたしのおやつの定番です。
さくらが散ると終売です( ; ; )

◎本店もトピコ店も、その場でみたらし餡の壺に浸します。
なので、その際「たっぷり!」or「どっぷり!」の合言葉で、
盛り?が変わるよう、これから若旦那に直談判、直談判。

※みたらし団子は10時半頃に店頭に並ぶ予定です。
販売期間:4月9日〜30日(予定)

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/
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時代遅れのあんこ製法・こだわりこしあんの作り方

瑞々しい甘さと、切れのよい後味の
こだわりの手作りあんこの製造工程です。

季節を楽しむ伝統の和菓子から、
今を感じる現代の和菓子まで、
すべてはあんこが命です。

よりよい原材料を使い、
心を込めて手作りする極上のこしあん。

プロペラ式とカイ式の、あん練り機の
使い分けもご覧ください。


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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/
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【イチゴわらびもち】

若旦那に教えてもらったんだけど、
イチゴのサイズってセンチとか大きさで決まるんじゃなくて、
1粒の重さとパックに何個入るかで決まるんだとか。。。

で、とちおとめの3Lなら1パック14粒で1粒25グラム以上。
大きいだけじゃなく、中身が詰まってないとダメみたい。
これは栃木県の場合で、産地や品種で違うらしいです☆☆☆

ひたすら食べるばかりで、知りませんでした(^_^;)


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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
http://www.wagashi-otoriyose.jp/

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【いちじくパイ】

サクッとしたパイ生地の中に、
あんこに包まれたいちじくが、
まるごと鎮座まします(^O^)/

いちじくの美肌効果とか理由を探して、
もう一ついただこうと手をのばしかけたとき、
ウチの夫が「これいただくネ」ですってww

ここのあんこは焼酎にぴったり。
小豆と芋のマリアージュとかなんとか…。
いつの間に三松堂のあんこの味、覚えたの?

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
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【イチゴわらびもち】

まだまだ寒さが続きますが、このうぐいす色に春の訪れを感じます ♪ ♪ ♪

ジューシーな3Lとちおとめ、なめらかあんこ、とろりと弾力のわらびもち。
サンミ・イッタイ!究極のコラボ☆☆

ついついもう1個と手をのばしては、引っこめる。
これからも、葛藤の日々が続きます(^_^;)

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◎お買い物は本店、トピコ店
通販サイトからどうぞ
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【春告 さくら餅】

神様が、さくら餅は1日2個までとおっしゃったら、そうとう悩むと思います(*_*)

道明寺、長命寺にそれぞれ粒あん、こしあんで4種類。
その中から2個だけ、う〜ん 。 。 。

かすかな塩味の、コトコト煮てある、あのあんこの引き立て役の桜の葉っぱだけでも追加できませんかね〜

◎当店のwebサイトもぜひご覧ください
http://www.wagashi-otoriyose.jp
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