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Sascha Frincke
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Sascha Frincke

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Vegetarischer Puten-Ersatzstoff?!
Hallo Community,
nach den Feiertagen werden bei uns Gäste verköstigt, Weihnachten klingt langsam aus und entsprechend weniger typisch festlich fällt das Essen aus. Das Standard-Gericht sieht gegrillte Putenbrust (evtl. in Blätterteig), gebratene Knödel-Scheiben und eine Rotkohl-Rotwein-Sauce vor.
Nun zum "Problem": Was für eine vegetarische Alternative kann ich anbieten. Beim letzten Mal gab es gebratenen Käse, allerdings ist das wohl auf Dauer langweilig.
Für passende Ideen wäre ich sehr dankbar.
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Andreas Harffert's profile photoSascha Frincke's profile photo
5 comments
 
Das klingt sehr lecker! Ich glaube ich werde diese Variante auch mal versuchen :)
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  • Ingenieurbüro Thielert
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  • Humboldt University of Berlin
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