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Appuntamento immancabile riservato a tutti gli amanti del fritto!
Mercoledì prossimo 19 novembre alla CUCINOTECA di Ancona una serata sfiziosa per imparare i segreti della frittura perfetta con la spiegazione nel dettaglio delle materie prime da utilizzare: in primis strutto, olio extravergine di oliva, olio di arachidi o frazionato, burro chiarificato?
Durante il corso si faranno numerose prove pratiche con tempure, patatine e verdure, perché possiate verificare personalmente la differenza tra i vari metodi; nel corso della lezione vi saranno date poi informazioni sui punti di fumo e sulle caratteristiche di ognuno dei sistemi.
Info&Prenotazioni su
http://www.mymarca.it/…/my…/corso-di-cucina-fritto-1-lezione
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