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MARINA FARRÉ
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SON LOS FRUCTANOS LOS RESPONSABLES DE LA SSG?
Esta semana, en el B oletín Infocelíaco, han publicado un artículo en el que se afirma que la sensibilidad al gluten no es culpa del gluten. En base a un estudio realizado en la Universidad australiana de Monash, publicado en la revista Gastroenterology, pa...
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AMIETTE, NUEVA PANADERIA SIN GLUTEN EN BARCELONA
E l viernes pasado abrió sus puertas Amiette , una nueva panadería sin gluten en Barcelona. Hacia ya tiempo que se podían comprar sus productos en el almacén de al lado. Los vendían en cajas de 20 unidades, congelados. Ahora por fin han abierto al público u...
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IKIBANA, JAPONÉS SIN GLUTEN EN BCN
Hace poco estuve celebrando mi cumpleaños en el IKIBANA un restaurante de fusión japonés-brasileño de Barcelona. Tienen tres restaurantes en la ciudad, uno en el Paral.lel, otro en el Born i el último que han abierto en Sarrià. Todo lo que sirven está delic...
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THAILANDIA GLUTEN FREE
Acabo de volver de mi segundo viaje a Tailanda. Fuí con mi marido hace 3 años, y como nos gustó tanto decidimos repetir para explorar otras partes del país. Hece 3 años, aun no había sido diagnosticada así que este ha sido mi primer viaje sin gluten en Asia...
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