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Petite Cuillère & Charentaises
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Recettes autour du monde et Voyages en charentaises...
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Le Préfou {Vendée}
Désormais connu partout en France dans sa version industrielle et apéritive, le pain préfou est une spécialité de Vendée. Gourmandise absolue lorsque l'on aime l'ail , ce pain beurré, poivré et fortement aillé est dans la droite lignée des pains à l'ail que...
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Pizzette rosse {Poivron et Chorizo}
La recette du jour est toute rouge ... mais c'est volontaire 😉 rassurez-vous aussi les accros du fromage fondu, on ne le voit pas mais il y en a bien dessus 😏 Cette recette est en effet ma participation au  défi Appropriez-vous la recette ! initié par Syl...
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Tarte au Morbier
Nous ne sommes pas encore en automne ... et pourtant ! Le ciel semble bien nous dire qu'il est temps de sortir les manteaux et les gants.  En cuisine aussi le four peut être tranquillement rallumé, sa chaleur est la bienvenue. Tout comme celle des petits pl...
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Haricots verts à l'indienne {Curry et Graines de Moutarde}
J'ai longtemps hésiter à nommer cette recette ainsi... pour la bonne et simple raison qu'elle n'est pas en tant que telle d'origine indienne. Mais comme c'est l'idée qui présidait à sa réalisation, j'ai sauté le pas 😊 Il faut aussi avouer que ces jours-ci,...
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Pondu du Congo {Ragoût de feuilles de Manioc}
La cuisine est une histoire d'échange et de partage... c'est pleinement le cas avec cette recette 😊  J'ai découvert le pondu ( prononcé "poundou" ) au moins de juin cette année. Je vais vous la faire courte, une dame venait régulièrement au printemps cherc...
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Biscuits italiens comme des Macine à la crème
Premier mercredi du mois, premier mercredi post rentrée des classes mais surtout... première Bataille Food après ce mois de vacances 😉 Et a près le sandwich chez Lova , voici l'heure du goûter chez Justin de The garden of Delights .  Tout à fait dans l'esp...
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Gaspacho pêches et tomates
Contrairement à ce que la photo peut laisser supposer... ceci n'est pas un smoothie bol, c'est un gaspacho 😉 Alors je vous l'accorde, la présentation fait un peu plat sucré et les pêches ne sont pas là pour arranger la chose 😊  Vous allez peut-être trouve...
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Curry Laksa aux Crevettes {Malaisie}
C'est rarement le cas d'habitude mais cette fois je vous propose une recette... que je ne connaissais pas il y a peu 😉 Vous allez le voir, les astres se sont alignés pour que je vous parle du plat du jour : le curry laksa .  Originaire de Malaisie , c'est ...
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Spaghetti aux Crevettes et à la Crème d'aubergine
J'ai été quelque peu absente c'est jours-ci... mais je vais essayer de me rattraper avec une délicieuse recette 😊 Pour rester dans les classiques, voici des pâtes 😉 mais pour changer, voici une association moins traditionnelle : aubergines et crevettes . ...
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Vinaigrette aux Anchois
S'il y a une chose que la cuisine italienne m'a appris à apprécier, ce sont bien les anchois . Pendant des années - et cela même une fois adulte - j'ai détesté leur saveur forte et iodée . Aujourd'hui... c'est exactement ce que j'aime dans ce produit 😄 L'i...
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