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Doreen Sven
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einfach lecker kochen im Wohnmobil! sehr viel backe ich mit dem Omnia Camping Backofen oder gerne auch mal Kuchen und Brot in der Pfanne.
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Heiße Suppe ist für mich ein typisches WinterWetterEssen. Das heißt im blauen Kasten, der ja den Winter in Portugal oder Marokko verbringt, am Abend kommt warme Suppe auf den Tisch!. Mittags steht die Sonne hoch und wärmt, da gibt es Salat und Käsebrot.…

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Ihr müsst jetzt ganz stark sein, denn es gibt schon wieder einen Weihnachtskuchen hier auf meinem Blog. Das ist bereits der zweite in diesem Jahr! Das ist erstaunlich, weil Weihnachten eigentlich im blauen Kasten nicht stattfindet, außer kulinarisch…

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Reisen bildet. Mich vor allem kulinarisch. Zwangsläufig. In Marokko, Südspanien und Portugal sind brasilianische und peruanische Pfefferbäume sehr verbreitet. An diesen Bäumen hängen so kleine rote Kügelchen dran – das ist rosa Pfeffer! Wenn er auch…

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es wird wieder lecker! Bei +CamperStyle​ gibt es ein 3 Gang Menü von mir, zubereitet im Omnia Camping Backofen. Das müsst Ihr unbedingt ausprobieren!!

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Langos machen wir wirklich oft und das schon ganz schön lange. Weil es so einfach geht… weil es schnell geht… und weil sie so so so lecker sind! Langos kommen aus Ungarn und Ihr kennt sie bestimmt von den deutschen Weihnachtsmärkten. Die Fladen aus…

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An der ein oder anderen Stelle habe ich Euch schon von meinem gusseisernen Waffeleisen* vorgeschwärmt… Das tolle Teil funktioniert ohne Strom direkt auf der Gasflamme, Grill oder Lagerfeuer. Und ja, ich gebe es zu, es ist ein kleines bisschen verrückt,…

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Schon im April diesen Jahres habe ich am Synchronbacken teilgenommen und dabei sind superfluffige Zimtschnecken entstanden. Diesmal also Panettone. Der Weihnachtskuchen aus Italien.

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Manchmal glaube ich, die Franzosen können nur Rezepte mit Kartoffeln + speziellem Käse + viel Fett. Erst wenn das alles in einem Gericht zusammen kommt, wird es richtig lecker! So Unrecht haben sie dabei gar nicht und Kalorien zählen ist eh überbewertet!…

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Was ich an einem Risotto so liebe? Risotto besitzt eine einzigartig cremige Konsistenz, ist dabei aber schön locker und nicht klebrig. Die Zubereitung ist mühelos und, je nachdem, was ich ˋnebenbeiˋ noch erledige, sogar etwas entspannend 😉 .

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Die Sache mit den Beilagen… Während die Paprikaschoten auf dem Herd stehen, erzähle ich dem Vorkoster begeistert davon, wie ich die Füllung kreiert habe, welche Zutaten darin landeten und dass ich es kaum abwarten kann, bis die leckeren Paprika endlich…
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