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Un Pensionato in Cucina
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Gambetto di prosciutto crudo sott'olio.
Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia
delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare
per essere usati come spezie. Lo stesso frutto, attraverso procedimenti di
lavorazione diversi, è utilizzato per produrre il ...
Gambetto di prosciutto crudo sott'olio.
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Gambetto di prosciutto crudo sott'olio.
Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia
delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare
per essere usati come spezie. Lo stesso frutto, attraverso procedimenti di
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Gambetto di prosciutto crudo sott'olio.
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Muffin con uvetta e cioccolato.
In caso di intolleranze o di dimenticanza al
supermercato, ecco come sostituire il lievito per dolci con 5 facili
alternative! Il lievito per dolci, in alcune circostanze, è indispensabile per
la corretta riuscita delle ricette, le sostanze lievitanti infat...
Muffin con uvetta e cioccolato.
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Salsiccette con mele.
Le mele sono fra i frutti più popolari nel nostro
paese, merito del loro sapore dolce ma non in misura eccessiva, del loro
ridotto contenuto calorico al quale si accompagna un elevato apporto di
vitamine, della lunga e semplice conservazione, grazie cui è p...
Salsiccette con mele.
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Risotto con la trippa....avanzata.
Nella tradizione
gastronomica Lombarda e in particolare in quella milanese, sono spesso presenti
preparazioni storiche dalle umili origini contadine: una delle ricette più
famose è la trippa alla milanese che viene anche chiamata "busecca". Sembra che in pa...
Risotto con la trippa....avanzata.
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Castagnaccio.
Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà,
migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne
tipica delle zone appenniniche di Piemonte, Liguria, Toscana, Emilia e Romagna,
Calabria silana e crotonese (prende il nom...
Castagnaccio.
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migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne
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