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老鼠粉
Photo & photo share from  Jenny Ong 材料: 120g 澄面粉  1汤匙 粘米粉 2汤匙 木薯粉 1/2 茶匙 盐 180ml 滚烫的沸水 做法: 全部材料倒入一个大盆然后加热水,用筷子搅拌到手可以触碰的温度然后就搓揉成滑团。用擀棍把面团擀薄片在桌子,然后分割小片,取小片搓成老鼠粉形状就可以。 煮一锅水,水滚后加入几滴油再倒入搓好的老鼠粉,煮熟的老鼠粉会浮在表面,捞出浸入冰水中即可。
老鼠粉
老鼠粉
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泰剧推荐
2010 一诺倾情: Tik Jesadaporn Pholdee (Tik) & Aff Taksaorn Paksukcharoen (Aff) 2011 情牵两世: Akapan Namatra (OM) & Khemanit Jamikorn(Pancake) 真爱不灭: Dome Pakorn Lam (Dome) &cPloy Laila Boonyasak (Ploy) 2013 无尽的爱: Yuttana Puangklang(Toomtam) & Vill Wannarot Sonthich...
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韓式泡菜涼拌時蔬雞肉‬
食谱&视频&照片 取自: https://www.facebook.com/Keyirou/videos/10153884740674926/?hc_location=ufi 材料: 1。小黃瓜3條 2。雞胸肉300g 3。韓式泡菜 4。玉米2条 步驟: 1.小黃瓜切片(盐半茶匙淹制,15分钟冲水把盐巴洗掉。黄瓜才会脆口) 2.玉米燙熟放冷取玉米粒 3.雞胸肉燙熟拔丝。(川汤之前先放1汤匙水,手抓鸡肉至鸡肉把水分完全吸收,再加1汤匙水、米酒,同样方法处理) 4.泡菜切小。 5.全部材料混合。重口味的,可以再加...
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泰式肉碎臭豆
很下饭的一道菜。。。 泰式肉碎臭豆+多多辣椒和九层塔  材料: 肉碎  臭豆 小辣椒红 两条 九层塔。 大概一个手掌 腌肉碎料: 酱清 胡椒粉 鸡粉(可不加) 调味料 渔露 &  蚝油 上汤 两勺( 如有) 。如没有就清水。 做法 : 把臭豆先炒至要熟。放入肉碎。半炒。然候加入小辣椒和九 层塔。和调味料。。。 炒至干。  蚝油
泰式肉碎臭豆
泰式肉碎臭豆
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泰式涼拌軟絲芒果鮮蔬沙拉
食谱 & 照片来自  Grace Chen 《泰式酸辣醬》 材料: 1. 辣椒1根,切小段 2. 蒜頭3瓣,切末 3. 砂糖2小匙 4. 魚露3大匙 5. 檸檬汁2/3顆-1顆 做法: 1. 將所以材料切好,檸檬擠汁,全部放碗中即完成。食用時, 可另外加些香菜葉增加香氣。 *各項材料可依各人口味做調整,喜歡酸,就多加檸檬;喜 歡甜則糖多加。 *若沒有魚露,也可以用醬油替代,我有次因家裡魚露用完 了,就用薄鹽醬油,也是很夠味。 *酸辣醬可以一次做多些,裝玻璃瓶中,放冰箱冷藏,隨時 要當醮醬都可以使用。尤其炎炎夏...
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酥香咸蛋鸡🍃
酥香咸蛋鸡 照片/食谱 来自 DaidiWong 鸡腿两只去骨切小块,腌三小时(盐,胡椒粉,麻油,粟粉 ,面粉。。都是agak-agak的)。。腌好的鸡腿油 炸至金黄及熟。。锅里留油炒香咸蛋黄(三粒)和咖哩叶。 。再把鸡肉倒入,下点鸡精粉和糖调味拌匀即可
酥香咸蛋鸡🍃
酥香咸蛋鸡🍃
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花生酱
Recipe & pic From  Bear A Like   自己做的花生酱好便宜又好吃又滑又细明早可以 涂面包啦 😃 4块半的花生可以做一大一小超划算只是工要多一点点而已 ,自己做出来有成就感很开心的 花生600g 食油100g 糖粉30g 做法:花生烤香去皮放入搅拌机搅细到滑面才加食油和糖粉在搅拌均匀就可以了香香的花生酱就完成了可以涂面包啦,花生酱是我第一次学做的真的是香又滑又好吃,糖粉要看个人喜欢我是放30g要加不要加要看个人,我的是刚刚好甜
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咸菜红椒蒸鸡腿
只需白饭捞汁就夠了,  咸菜红椒蒸鸡腿 ~Recipe & picture all by  Chan Wai Kuan 材料: 鸡腿 2只,斩块 咸菜100-120g,切小片,泡水20-30分钟,挤干 红辣椒 2条,切圈 蒜蓉,姜茸    各1tsp 调味料 蚝油,生抽,糖。 各1/2tbs 食油,绍兴酒。 各1tbs 粟粉。 1tsp 水。2tbs 把全部材料拌均匀,大火蒸15-20分钟即可。
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抹茶千层蛋糕
抹茶千层蛋糕 Share by   周莉萍 材料: 抹茶可丽饼, 低筋面粉 240g 鸡蛋 4个 牛奶 650g 黄油 50g 抹茶粉 10g 细砂糖 90g 盐一小撮 植物油 适量 *打发奶油:鲜奶油600ml,细砂糖80g,香草精数滴(我没放) 装饰:抹茶粉适量 做法: 1)把低筋面粉,抹茶粉,细砂糖和盐混合均匀。 2)打入鸡蛋,用蛋抽把鸡蛋打散,同时和面粉混合。 3)一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀。 4)把黄油融化后倒入,轻轻搅拌面糊至基本滑顺。 5)把面糊过筛,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一个小时。 6...
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炸云吞
材料: 云吞皮 50片 馅料: 虾肉 200g(切粒) 肉碎 100g 左口鱼 1小匙,烘香,捣碎 马蹄 3粒,切碎 调味料: 盐 3/4小匙 鸡晶,麻油,糖 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 粟粉 1小匙 做法: 1. 馅料:虾肉、肉碎和盐放入大碗中,顺一方向搅拌成黏性,加入其余材料和调味料。 2. 一片云吞皮包入1小匙馅料。 肉三鲜馄饨调馅 材料: 猪肉馅150克,韭菜100克,海虾6只,小葱两棵,姜一大片,酱油1.5茶勺,花椒粉1克,盐2克,植物油两茶勺,水20毫升,馄饨皮100张 做法: 1.韭菜摘洗干...
炸云吞
炸云吞
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