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Orchidali is an independent consulting and training company specialised in nutrition.
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#EGAlim : Une charte d’engagement pour une relance et une meilleure répartition des valeurs à tous les acteurs de la chaine agroalimentaire.

La charte d’engagement « pour une relance de la création de valeur et pour son équitable répartition au sein des filières agroalimentaires françaises » vise à confirmer les principaux éléments de consensus issus des ateliers nationaux du premier chantier des États généraux de l’Alimentation.

Elle a été signée par 18 représentants des acteurs de la production, de la coopération agricole, des entreprises de l’alimentaire et de la distribution, en présence de Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation et de Benjamin Griveaux, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances.

Les signataires s’engagent ainsi pour 4 objectifs stratégiques :

relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition ;
permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes ;
mettre à la disposition du consommateur une alimentation saine, sûre, durable, accessible à tous en veillant à maintenir notre souveraineté alimentaire ;
poursuivre la transformation des systèmes agricoles et agroalimentaires afin qu’ils soient hautement performants sur les plans économique, social, environnemental et sanitaire ;

Orchidali peut vous accompagner dans l’écriture de chartes d’engagements Alimentation, Nutrition et Santé.
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Près d’un adulte Européen sur six est obèse – Résultats de l’enquête Eurostat.

Selon cette étude, l’obésité augmente avec l’âge et diminue avec le niveau d’éducation.

Cinq pays ont des niveaux d’obésité chez les adultes supérieurs à 20% : Malte (26%), la Lettonie (21,3%), la Hongrie (21,2%), l’Estonie (20,4%) et le Royaume-Uni (20,1%).

Les taux les plus bas sont trouvés en Roumanie (9,4%) et en Italie (10,7%). La France (15,6%) se situe à la 10ème place des taux d’obésité les plus faibles chez les adultes, entre le Danemark (14,9%) et le Luxembourg (15,6%), et juste en dessous du taux moyen d’obésité en Europe qui est de 15,9%.

ORCHIDALI PEUT VOUS ACCOMPAGNER DANS UN ÉTAT DE L’ART LIÉ AUX QUESTIONS DE SANTÉ PUBLIQUE PAR UNE REVUE DE LA LITTÉRATURE SCIENTIFIQUE.
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A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Alimentation du 16 octobre, la Sécurité sociale étudiante a commandé un sondage à Opinion Way une enquête auprès des lycéens et étudiants. Les résultats sont inquiétants : alors que le budget moyen qu’ils consacrent à l’alimentation baisse de 10€ par jour en 2016 à 9€, ils sont nombreux à avoir un budget de moins de 5€ par jour (autour de 38%, voire 43% chez les lycéens d’Ile-de-France) ! L’étude s’intéresse également aux habitudes de grignotage, qui concernent 90% des étudiants et lycéens, de régime (30% des étudiants en ont déjà fait un) ou sportives (40% font du sport moins d’une fois par semaine).

Les résultats sont à retrouver ici : https://www.smerep.fr/ckeditor_assets/attachments/59e07182756d670d4c0463a4/1710-cp_jm_alimentation-_pour_site.pdf?1507881344

Orchidali vous propose des revues de la littérature sur les comportements alimentaires.
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Orchidali est une société indépendante de conseil et de formation spécialisée en nutrition.

Depuis 2009, Orchidali accompagne les entreprises de toute taille dans la valorisation de la qualité nutritionnelle et des effets de bien-être et de santé de leurs produits :

- Ingrédients
- Compléments alimentaires
- Produits finis*

Nous proposons des services allant de la définition de votre stratégie nutritionnelle jusqu’à la réalisation d’outils de communication scientifique adaptés à vos besoins et en accord avec les contraintes règlementaires.

* Incluant les aliments fonctionnels

“Quand l’alimentation devient santé” est la raison d’être de notre société et nous partageons la définition de la santé de l’Organisation Mondiale de la Santé selon laquelle :

“La santé est un état de bien-être physique, mental et social complet, et pas seulement l’absence de maladie ou d’infirmité”.

Orchidali travaille sur les relations entre l’alimentation et tous les aspects de la santé incluant la sécurité alimentaire, le comportement alimentaire, les aspects psychologiques et les effets sur le métabolisme et les fonctions de l’organisme. Nous croyons dans une approche holistique de la Nutrition englobant la santé publique, l’environnement durable, la science des aliments et la technologie alimentaire pour satisfaire les besoins sans cesse évolutifs des consommateurs. Nous croyons dans une argumentation basée sur un fondement scientifique solide pour conduire l’innovation et le succès.

Notre mission est d’aider nos clients à chaque étape de la mise en place de leur stratégie nutritionnelle, depuis l’analyse de l’état de l’art jusqu’au développement d’outils de communication scientifique sur mesure. Nous apportons :

- Une compréhension approfondie des contraintes règlementaires.
- Une connaissance scientifique nécessaire à l’analyse et à la traduction de la science en arguments pertinents.
- Une expérience de l’industrie agro-alimentaire dans des domaines à fort positionnement marketing sur la santé.

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Orchidali is an independent consulting and training company specialised in nutrition.

Since 2009, Orchidali has been supporting large, medium and small companies in the valorisation of the nutritional quality as well as wellness effects of their products:

- Ingredients
- Food supplements
- Food products*

Our consultancy services range from the definition of your strategy in nutrition to the delivery of tailor-made scientific communication tools compliant with the regulatory requirements.

* Including functional foods

“When feeding is health” is the raison d’être of our company and we share the definition of health according to the World Health Organisation:

“Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity”.

Orchidali works on the relationships between feeding and all health aspects including safety issues, eating behaviour, psychological aspects and effects on metabolism and body functions. We believe in a holistic approach of Nutrition including public health, environmental sustainability, food science and processing, and physiology to satisfy all the increasingly demanding needs of the consumers. We believe in robust science-based argumentations to drive innovation and success.

Our mission is to stand by our customers at each stage of the implementation of a strategy in nutrition, from analysis of the state of the art to development of tailor-made scientific communication tools. We provide :

- In-depth understanding of the regulatory constraints
- Scientific knowledge for analysing scientific data and translating them into relevant arguments
- Experience of the food industry with a strong marketing positioning on health
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Orchidali vous accompagne dans la définition et la mise en place d’un plan d’action pour promouvoir les propriétés nutritionnelles et de santé de vos produits alimentaires. Ce plan d’action a pour objectifs d’assurer la croissance et le succès de votre business en prenant en compte la qualité de la preuve scientifique et les contraintes réglementaires.

- Etat de l'art

- De la stratégie à la mise en place

- Supports de communication

Formations:

Orchidali organise des sessions de formation interactives, sur mesure, concernant le contexte réglementaire lié à la communication des propriétés nutritionnelles et de santé des denrées alimentaires et à l’information du consommateur. Ces formations sont destinées à vos collaborateurs des services marketing ou R&D, leur but étant de faire comprendre les objectifs du législateur. Nous illustrons les exigences réglementaires avec des cas pratiques tirés de vos produits et de votre marché afin de capter l’attention des participants.

Orchidali peut aussi organiser des sessions sur la Nutrition et l’activité physique dans le cadre de la RSE. Le but de ces sessions est de sensibiliser les salariés à l’importance de l’alimentation et de l’activité physique pour le bien-être et la santé.

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Orchidali helps you define and implement an action plan for promoting nutritional and health properties of your food products. The plan aims at ensuring the ongoing growth and development of your business while taking into account quality of the scientific evidence behind the product and regulatory constraints.

- State of the art

- From strategy to implementation

- Communication tools

Training :

Orchidali organises interactive training sessions about the regulatory context related to nutrition and health claims and information to consumers for marketing people or developers. The aim of these sessions is to provide the basic understanding of the goals of the Regulations. To catch the attention of the participants, we illustrate the requirements with practical cases adapted to your products and market.

Orchidali can also organise session on Nutrition and well-being that are parts of your Corporate Social Responsibility action plan. The aim of these sessions are to raise the awareness of your collaborators for food, diet, physical activity.
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Orchidali travaille en relation avec un réseau d’experts indépendants afin de répondre précisément à vos besoins. Nous rencontrons les experts et actualisons nos connaissances lors des conférences sur la Nutrition et la Santé et nous suivons les tendances innovation et développement en visitant les Salons.

Dans le cas de demandes spécifiques, nous pouvons faire appel à notre réseau de partenaires externes :

Expert en statistiques pour les méta-analyses
Laboratoires d’analyse pour la caractérisation des constituants et la conformité de votre étiquetage
Organisation de recherche contractuelle pour les études cliniques
Expert en logiciel d’analyses bibliométriques
Orchidali est membre de Synadiet, et d’un réseau d’entrepreneurs d’Ile de France Plato. Orchidali est donateur au Fonds Français de l’Alimentation et de la Santé FFAS.

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Orchidali works with a network of independent experts to provide acute answers to your needs. We meet the experts and update our expertise by attending congresses in Nutrition and Health. We follow the last trends in innovation and development by attending Ingredient Exhibition Show.

We can also respond to specific requests of our clients based on the expertise of selected external partners:

Expert in statistics for meta-analysis of results from scientific studies
Analytical laboratories for characterization of constituents and the conformity of your labelling
Contract Research Organization (CRO) for clinical studies
Expert in bibliometric tool
Orchidali is a member of Synadiet, the French food supplement Association, the business network Plato and the French scientific network Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé.
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CONTACTEZ NOUS / CONTACT US

49 AVENUE DE CIRCOURT – 78170 LA CELLE SAINT CLOUD - FRANCE
+33 (0)6 66 19 46 72
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