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nonna dani
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LONZA DI MAIALE in salsa tonnata
  Questo gustosissimo secondo piatto solitamente lo preparo in estate. E' un modo diverso di gustare la carne di maiale , è un piatto semplice, gustoso, economico molto apprezzato dai miei familiari e dai miei amici.  E' sbagliato considerare la carne di ma...

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COLLETTA ALIMENTARE
   SABATO 14 GIUGNO  COLLETTA ALIMENTARE STRAORDINARIA Un’edizione straordinaria della popolare “Giornata Nazionale
della Colletta Alimentare" si rende necessaria per far fronte
all’emergenza alimentare che affligge il nostro Paese: sono oltre 4 milioni le
...

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TORTA CIOCCOLATO E PERE della CLARA
La torta di cioccolato e pere della mia amica Clara è proprio una bontà! Ve la consiglio caldamente.... con la pasta frolla morbida, il ricco ripieno ammorbidito dalle pere e la crosticina in superficie si può considerare la torta della domenica da gustare ...

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PANE A FISARMONICA con impasto base 3 della cuochina
    Tempo fa avevo preparato per la madia della cuochina di quanti modi di fare e rifare il pane a fisarmonica, con l'impasto base N°3.Questo impasto ha così pochi ingredienti che mi ha fatto pensare al pane, buono e semplice , fatto di pochi ma indispensab...

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PANE A FISARMONICA con impasto base 3 della cuochina
    Tempo fa avevo preparato per la madia della cuochina di quanti modi di fare e rifare il pane a fisarmonica, con l'impasto base N°3.Questo impasto ha così pochi ingredienti che mi ha fatto pensare al pane, buono e semplice , fatto di pochi ma indispensab...

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PANE A FISARMONICA con impasto base 3 della cuochina
    Tempo fa avevo preparato per la madia della cuochina di quanti modi di fare e rifare il pane a fisarmonica, con l'impasto base N°3.Questo impasto ha così pochi ingredienti che mi ha fatto pensare al pane, buono e semplice , fatto di pochi ma indispensab...

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PANE A FISARMONICA con impasto base 3 della cuochina
    Tempo fa avevo preparato per la madia della cuochina di quanti modi di fare e rifare il pane a fisarmonica, con l'impasto base N°3.Questo impasto ha così pochi ingredienti che mi ha fatto pensare al pane, buono e semplice , fatto di pochi ma indispensab...

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RAVIOLI DI PERE CON SPEK E ACETO BALSAMICO
E' iniziata così la mia partecipazione agli appuntamenti mensili di "Quanti modi di fare e rifare",la mia amicizia con  Anna &Ornella e con tutte le cuochine che puntualmente si ritrovano ogni 6 del mese............ Anna&Ornella scrivevano: Abbiamo ricevuto...

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TORTELLI VERDI con ripieno di bietole e spinaci
Chiamateli tortelli verdi, tortelli di biete, tortelli con ripieno di bietole e spinaci , o tortelli di erbette,  ma sono un piatto tipico della cucina reggiana! E' una ricetta che risale ad un antica e nobile tradizione culinaria della pasta ripiena risale...

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RAVIOLI DI PERE CON SPEK E ACETO BALSAMICO
E' iniziata così la mia partecipazione agli appuntamenti mensili di "Quanti modi di fare e rifare",la mia amicizia con  Anna &Ornella e con tutte le cuochine che puntualmente si ritrovano ogni 6 del mese............ Anna&Ornella scrivevano: Abbiamo ricevuto...
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