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Lecker Essen Kochen (Sylvias Essperimente)
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Currysoße Sansibar und Sportlerfrühstück
Widmen wir uns zuerst dem Sportlerfrühstück. Kürzlich habe ich wieder angefangen zu sporteln. Aus gesundheitlichen Gründen hatte ich vor ca. 1 1/2 Jahren aufgehört zu Joggen. Seit dem fehlte es mir. Die Freiheit, die ich immer dabei verspürte. Durch die Nat...
Currysoße Sansibar und Sportlerfrühstück
Currysoße Sansibar und Sportlerfrühstück
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Maishähnchenbrust mit Fenchel und Champignons
Jetzt habe ich mich mal was getraut. Fenchel. Kenne ich sonst nur als Tee und immer nur in Verbindung mit Krankheit. Erkältung, Grippe, Krankenhaus = Fencheltee. Und jetzt soll ich sowas auch noch essen. Nee, nee. Das ist nichts für Mutters Tochter. Zumal m...
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Blumenkohlpüree mit grünem Spargel, Hähnchen und Aroniareduktion
Schon lange war ich neugierig auf die Aronia-Reduktion. Ich wusste bis dato gar nicht, was Aronia überhaupt ist. Es ist eine Beere. Eine Apfelbeere. Die Beeren, es gibt 3 Arten, gehören zur Pflanzengattung innerhalb der Familie der Rosengewächse. Die drei A...
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Kartoffelsalat ohne Majo und Honig-Zitronen-Lachs
Da habe ich ja heute etwas angerichtet ;-) Es war ein langer Tag. Der erste Tag nach einer Woche wieder im Büro, es ist viel liegen geblieben. Nach Feierabend dann noch schnell zum Frisör, noch schnell einkaufen und natürlich noch schnell gekocht. Man kann ...
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Bavette mit Lachs und Rukkola
Heute entdeckte ich in meiner Sammlung von Zeitungsausschnitten, handschriftlichen Notizen und sonstigen Schnippseln ein tolles Rezept. Das steht seit ungefähr 5 Jahren auf meiner To Do Liste. Da liegt es also jetzt 5 Jahre in meiner Schublade und nun endli...
Bavette mit Lachs und Rukkola
Bavette mit Lachs und Rukkola
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Erfrischende Zitronentorte
Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, welches ich von meiner Schwiegermama habe. Gegessen habe ich diese Torte das erste Mal vor nicht nur gefühlten Ewigkeiten. Die Torte schaut aus wie eine Philadelphiatorte. Es hat mich dann sehr erstaunt als ich h...
Erfrischende Zitronentorte
Erfrischende Zitronentorte
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Schokolierte Erdbeeren
Erdbeeren in Schokolade verpackt. Perfekt. Mehr sage ich dazu jetzt auch nicht. Als kleine Anregung für leckeres Naschwerk zur Fernsehguckzeit oder als Dessert-Idee. Oder einfach nur so. Weil's so verdammt lecker ist. 
Schokolierte Erdbeeren
Schokolierte Erdbeeren
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Backfisch wie von der Kirmes mit Knoblauchdip
Jetzt mal Butter bei die Backfische. Sieht dieser Backfisch nicht köstlich aus? Entdeckt im Sozialen Netzwerk. Wow, das wollte ich haben. Das wollte ich essen. Das wollte ich machen. Sofort. Aber vor dem leckeren Essen steht die Planung und einkaufen. Ach, ...
Backfisch wie von der Kirmes mit Knoblauchdip
Backfisch wie von der Kirmes mit Knoblauchdip
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Kirsch-Streuselkuchen. Der Rezept-Titel hält, was er verspricht. Vom ursprünglichen Rezept bin ich etwas abgewichen. Statt 2 Gläser Kirschen habe ich 3 genommen. Wenn schon Kirschkuchen, dann richtig. Gebacken habe ich auf einem ganz normalen Backblech, welches auf dem Foto riesig aussieht.
Kirsch-Streuselkuchen wie vom Bäcker
Kirsch-Streuselkuchen wie vom Bäcker
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Hausmannskost. Bratwurst mit Kartoffel-Rosenkohlstampf.
Bratwurst mit Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
Bratwurst mit Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
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