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Manuela Menini (vegeintable)
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Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
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Panzanella con Perini, Cipolla in Agrodolce e Ceci | Gazpacho di Datterini con Peperone e Cipolla
Amici, come vi avevo anticipato torno sul blog per condividere altre due idee per usare le cipolle di Tropea in agrodolce dell' ultimo post . Sono ricette estive , fredde e molto semplici e con qualche ingrediente ricorrente: la panzanella e il gazpacho . L...

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Cipolla di Tropea in Agrodolce (senza cottura)
Siamo a luglio e fa caldooo . Per i pasti di questi giorni sto cercando di cuocere il meno possibile, in particolare sto lasciando spento il forno per evitare che il monolocale in cui viviamo si trasformi esso stesso in un forno! Oggi quindi condivido una r...

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... about hygge #07: i preferiti di maggio e giugno
L'estate è iniziata e torno sul blog per parlarvi delle ultime settimane di primavera, riassumendo tutte le cose più hyggelig  che hanno contribuito alla creazione di piccoli e semplici momenti di felicità nella vita di ogni giorno. Oggi parlerò di  due mes...

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This Is Us Week #02: Banana Muffin con Frosting alle Mandorle e Cioccolato Fondente
Prima dell'inizio del week-end vi lascio la seconda ricetta ispirata al telefilm  This Is Us , drama a tema familiare che narra le vite, i problemi quotidiani e le relazioni di una serie di persone nate lo stesso giorno dell'anno. A differenza della prima r...

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This Is Us #01: Sandwich con Spalmabile di Mandorle, Melanzane, Pomodorino Sardo e Spinacino Fresco
La Nerd Week di questo mese è un po' meno nerd delle precedenti: dopo i personaggi di Gotham , la fanta-neuroscienza di Limitless e gli hackers di Mr.Robot , ho voluto essere infatti un po' più sentimentale . Dedico quindi questa settimana a This Is Us , un...

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