Profile cover photo
Profile photo
Daniela Pinna
6 followers -
"Odio chi mi ruba la solitudine, senza darmi in cambio una vera compagnia" Friedrich Nietzsche
"Odio chi mi ruba la solitudine, senza darmi in cambio una vera compagnia" Friedrich Nietzsche

6 followers
About
Daniela's posts

Post has attachment
PRODOTTI DA SUPERMERCATO (quello che mi piace trovare sugli scaffali)
Sarò sincera: sono contenta di come si stanno “evolvendo”
certi scaffali del supermercato sotto casa, soprattutto perché personalmente
staziono quasi esclusivamente nel reparto orto-frutta e tutto il resto è (quasi
totalmente) noia. Certo, posso facilmente ...

Post has attachment
BISCOTTI VEGAN RIPIENI FACILISSIMI
Come al solito il lato “sperimentale” della ricetta è
variabile ed è sempre questione di gusto/fantasia (ripieno), invece la base per
l’impasto fino ad ora mi ha dato molta soddisfazione, in termini di consistenza
(morbido/friabile/umido al punto giusto) e ...

Post has attachment
Voglia di coccole: Autunno in anticipo, piove a catinelle e s’infornano Lasagne Vegan (a modo mio)
Post lunghissimo, quindi non mi dilungherò troppo in
spiegazioni e passerò in fretta al sodo. E’ solo metà settembre, ma la luce grigia e la pioggia di
questo fine settimana mi hanno scatenato dentro il bisogno di un piatto
“coccoloso”. E’ un piatto che orm...

Post has attachment
Chi fa da sé, mangia da Re: pane e cioccolata!
Ce l’hanno propinata per anni la combo golosa, nutriente e perfetta: pane & cioccolata. E a ben ragione, solo che una volta il pane era vero pane e la cioccolata non era una sedicente crema alle nocciole sulla cui salubrità
potremmo avanzare diverse obiezio...

Post has attachment
Una Pasqua più buona
Per quest’anno speravo di avere modo di preparare
finalmente una bella lasagna vegan, con tanto di besciamella, ragù e mix di formaggi
auto-prodotti, ma per cause di forza maggiore siamo stati in viaggio tutto
sabato e non ho avuto il tempo di preparare in ...

Post has attachment
Com'è andata a finire... (Le Sottilette di Grazia Cacciola)
Nonostante l’esperienza un po’ traumatica con l’agar agar ;),
posso ora dire di essere la mamma orgogliosa di un ragguardevole numero di
sottilette (la foto è orrenda, ma la luce di casa mia è sempre notturna). Mentre le tagliavo qualche pezzettino è rimast...

Post has attachment
L’insostenibile velocità dell’Agar Agar (panico da prima volta)
Tre settimane di ricerca convulsa, tra negozi on line, alimentari internazionali e supermercati. Ho trascinato la dolce metà per km, da un supermercato all’altro, solo per una confezione di tabasco che non fosse una damigiana. L’ho stressato per l’inettitud...

Post has attachment
Benvenuto Avocado!
In questi giorni di tempo ballerino, ritrovo i colori dell'estate nelle foto delle bravissime cuoche vegane conosciute tramite instagram: se le definisco artiste non esagero. La cosa che adoro è che sono persone "normali&straordinarie": vegane per scelta o ...

Post has attachment
Il buongiorno profuma di cannella
Finalmente un po’ di sole, dopo le
secchiate d’ acqua delle ultime settimane. Stamattina sono partita di super
slancio perché ieri sera ho fatto i compiti: mi sono preparata dei muffin, ispirandomi alla ricetta della torta al limone dell’ultimo post e cos...

Post has attachment
E il dolce? Lo portiamo tutti! :D
Sabato sera, io e la dolce metà, siamo andati a trovare una mia cara amica e la sua allegra famigliola. Per non rinunciare al dolce, la padrona di casa ha voluto farmi il regalo di una torta vegana: la ricetta viene da La Repubblica e per la colazione è dav...
Wait while more posts are being loaded