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Sonia OM
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Spaghetti alle vongole
200g de spaghetti 1/2 kg de almejas 1 taza de tomate frito/triturado chorrito de vino blanco perejil pimienta 2 dientes de ajo pimentón picante Lavamos las almejas golpeándolas entre sí para que se limpien bien y suelten la arena que puedan tener.  En una s...

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Tiramisú
Esta receta de José Andrés me fascinó en el momento en que la vi prepararla en su programa de televisión hace unos años. Quedé hipnotizada por el juego de texturas entre las dos mezclas para finalmente combinarlas y crear la textura perfecta.  Esta entrada ...

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