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Stéphane Caron
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RÉFLEXION
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RÉFLEXION
Je sais que je suis en train de délaisser mon blog. J'avoue que ces temps-ci je manque de temps donc j'utilise plus souvent la page facebook du blog pour mettre des photos et des recettes. De plus, je commence à m'amuser avec mon appareil photo et je suis e...
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FIBO - Resto Loft
Toute une découverte. Depuis le temps que j'entends parler de cuisine moléculaire et que je vois des émissions et reportage sur le sujet, je me devais d'aller découvrir cela. Le chef-propriétaire du FIBO, Sylvain Proulx, propose une cuisine novatrice travai...
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LA TRADITION
Il y a une tradition chez nous. Ma grand-mère faisait des œufs marinés rosé pour mon père. Petit pêché qu'il a toujours adoré. Ensuite, c'est ma mère qui a pris la relève pour lui en faire. Aujourd'hui, c'est moi qui les faits et qui en apporte à mon père. ...
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L'ASSOMMOIR DU VIEUX SAINTE-JULIE
J'ai vécu une belle expérience hier soir en retournant dans mon petit coin de pays. Je suis allé à Ste-Julie, ville de mon enfance. Je suis allé mangé au restaurant L'Assommoir , à quelques pas de mon ancienne école primaire. Très bien situé au coin de la r...
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LAURIE RAPHAËL
Le fameux Laurie Raphaël......Un restaurant que mon collaborateur et moi adorons. Ayant chacun vécu une expérience gastronomique la-bas, lui dans le cadre d'un diner corporatif de noël en décembre 2012 et moi dans le cadre d'un souper événement grâce à #Air...
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