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Viviana “ilsolleticonelcuore” Aiello
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Per descrivermi brevemente - impresa assai ardua a dire il vero - da buona siciliana, mi affido alle brevi e semplici parole del grande Pirandello: sono "una, nessuna e centomila"! Un'intera galassia è racchiusa in ognuno di noi del resto ;)
Per descrivermi brevemente - impresa assai ardua a dire il vero - da buona siciliana, mi affido alle brevi e semplici parole del grande Pirandello: sono "una, nessuna e centomila"! Un'intera galassia è racchiusa in ognuno di noi del resto ;)

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Spaghetti con pesto di zucchine e pomodorini ciliegino
Questa pasta al pesto di zucchine e pomodorini è davvero un piatto facile e velocissimo da preparare: perfetto per il periodo estivo e per evitare di inondare la cucina d'ulteriore caldo tropicale! La sua particolarità tuttavia risiede nel gusto avvolgente ...

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Pesto di zucchine a crudo e cotte
Questo pesto di zucchine è super facile e super veloce  da preparare, non richiede nessun tipo di cottura e può essere utilizzato con vari formati di pasta o spalmato su una bruschetta, un crostino ma può anche essere utilizzato come salsa per arricchire il...

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Torta al cioccolato senza glutine
Questa torta al cioccolato senza glutine è davvero strepitosa, alta, soffice e golosissima. Creata per i celiaci è perfetta per tutti e può essere mangiata così com'è o farcita con quello che più ci piace: che sia panna, crema, marmellata o frutta resta a n...

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due ingredienti per i ghiaccioli allo yogurt e frutta fatti in casa

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Ghiaccioli allo yogurt e frutta superveloci e facili da preparare
strong> fatti in casa sono un vero gioco da ragazzi, solo due ingredienti per un dessert fresco ed estivo pronto in un lampo. Sono certa che in casa vostra saranno un vero e proprio  comfort food  cremoso e super sano presente ad ogni estate sulle vostre ta...

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Pomodorini confit
I pomodorini confit sono un piatto super versatile la cui tecnica di conservazione  e preparazione è tipica della cucina francese. Ottimi per condire la pasta o come contorno si prestano a numerose preparazioni e possono essere conservati sia sott'olio per ...

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La granita alle ciliegie, la ricetta siciliana
La granita di ciliegie siciliana è un dolce al cucchiaio perfetto per la colazione e la merenda di tutti. Fatta con frutta fresca di stagione o congelata, come in questo caso, è semplicemente gustosa, sana e facilissima da preparare, sia che abbiate o no la...

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Pasta al tonno e lime
La pasta con tonno e lime è un piatto super veloce da preparare e perfetto per le torride giornate estive. La preparazione del condimento è davvero immediata quindi non dovremo fare altro che cuocere la pasta rispettando i tempi di cottura ed il gioco è fat...

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pesto alla portulaca - purslane pesto

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Pesto di portulaca
Il pesto alla portulaca   - conosciuta anche come porcacchia o porcellana -  è un pestato non solo super facile e super veloce da preparare ma anche una fonte ricchissima di omega-3 il cui sapore saprà conquistare anche i più scettici. Sul filone delle erbe...
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