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Chantal MaCuisineetVous (Et mesphotosetvous)
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« En aimant son pays, on veut le faire connaître par le plus grand nombre et le rendre riche. La gastronomie est un instrument magnifique. » Jean GIONO
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Parmentier de confit de canard
Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 8
personnes) : 6
cuisses de canard confites 1,5
kg de pomme de terre 1/4
de bulbe de céleri 1
carotte 1
poireau 4
échalottes 1
bouquet de persil plat beurre 30
cl de lait sel,
poivre P...

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