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Anna Ma Pérez
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Ensalada extra de aguacate con vinagreta de mango
Ingredientes: - 1 aguacate grande - Zanahoria - Tomates cherrys - 1 bolsa de brotes tiernos de lechugas varias -Cebolla crujiente - Semillas de sesamo blanco y negro Preparación: En un vaso, poner sal, aceite de oliva, vinagre de manzana y dos cucharadas so...

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Ensalada tibia de espinacas y falafel
Siempre que hago Falafel, hago muchos, porque me encantan comerlos luego de diferentes formas, recien hechos, con salsa de yogourt o tahine... y una vez fríos, en ensalada, como esta, por ejemplo, o dentro de pan de pita con verduras crudas...... Ingredient...

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Ensalada con higos y aguacate
Ingredientes: - Hojas de lechuga romana - Tomates cherrys - Aguacate - Bimi - Higos - Mazorquitas  - Sesamo blanco y negro  Aliño: Sal, aceite, vinagre de manzana Preparación: Cortar todos los ingredientes en trozos no muy grandes y disponer en una ensalade...

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Ensalada de lentejas y bimi
Ingredientes: - lentejas cocidas - Picadillo (tomate, cebolla fresca, pimiento verde, pimiento rojo) - Un trozo de pepino - 1/2 aguacate - Unas ramitas de bimi Preparación: Nada mas facil y sencillo, como hacer un picadillo, con las verduras partidas en tro...

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Ensalada de judias al vapor
Ingredientes 1p: - 200 gr de judias verdes -1 huevo -2 tomatitos cherry - 2 mazorquitas -cebolla crujiente -sesamo negro Aliño: Sal, aceite, vinagre de manzana Preparación: - En la vaporera (Lékué), poner las judías, peladas y cortadas a trozos medianos, in...

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Ensalada de aguacate y fresas
Ingredientes 1persona: - 1/2 aguacate - unas fresas - hojas de espinaca baby - rúcula - lechuga romana - tomatitos cherrys - una cucharada sopera de pimiento crujiente - sesamo negro Aliño: - sal, aceite, vinagre y una cucharada sopera de concentrado de mar...

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Ensalada de aguacate y piñones al chile
Ingredientes: - Hojas de lechugas varias, que incluyen brotes tiernos. - 1 aguacate - Un buen puñado de piñones crudos - Pimientos caramelizados Aliño: - Sal, chile en polvo - Aceite de oliva y zumo de limón. Preparación: Preparar las hojas,  cortándolas, s...

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Ensalada de judias verdes con cacahuetes
  Ingredientes 2 personas: - 300 gr. de judias verdes - 6 tomatitos pera cherrys - 4 mazorquitas de lata - cacahuetes crudos al gusto - 1 cucharada de cebolla frita crujiente - sesamo negro y blanco Aliño: - 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete - 1 cu...

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Gâteau de pommes de terre ( o pastel invisible de patatas)
El primer corte, con el gorgonzola caliente y derretido..... Mi plato.... acompañando unas verduras... Ingredientes: -2 huevos -1 c/s aceite de oliva -100 ml. leche -70 gr. harina -1 c/s oregano -1 c/s levadura -800 gr. patatas -sal y pimienta -una cuña de ...

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