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Jaume Gonzalez
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#trobadablanes17
Hace unos días, en Blanes, nos reunimos un grupo de bloggers, en la 'trobada' organizada por Montse Femcuinetes del blog Robabruta.  Nos la bienvenida  Roger Perales de turismo Blanes, justo en el punto donde empieza la Costa Brava. en Sa Palomera. Empezamo...

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Pan artesano de espelta
Por desgracia cada día es más difícil encontrar pan elaborado de manera tradicional. Harto de comprar pan que a las dos horas ya está , decidí comprar una panificadora. Esta máquina es una de las mejores inversiones que he hecho, en tres horas y con un esfu...

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Trobada Alt Emporda 2017. Ruta de Vinos
Trobada Alt Emporda 2017. Ruta de vinos Este fin de semana   pude disfrutar junto con un grupo de amigos
blogueros, del paisaje y la gastronomía del Alt Empordà , en un encuentro
organizado por Cris Minimon y Guillem https://youtu.be/MOAp1F8GzRs Empezamos e...

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Bizcocho de Chocolate.
Entre un postre de chocolate  y otro que no lleva, para mi la elección es clara chocolate. Entre un bizcocho normal y uno de chocolate, pues eso ... Bizcocho de chocolate con licor de Naranja Qué fácil y rápido es hacer un bizcocho . Separar la clara de  tr...

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Pan al estilo Turris en panificadora
Encontrar pan bueno es muy muy difícil, hay multitud de hornos,  pero ninguno fermenta pan, se dedican a calentar pan prefabricado. Hace ya algunos años que el pan lo hago yo. Me compre una panificadora. Hoy haremos un pan al estilo Turris en panificadora, ...

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Hace unos días, un grupo de bloggers nos reunimos en Agramamunt para concocer de cerca productos y artesanos de la zona, en esta entrada del blog de la titular esta bien explicado coca dulce de recapte .  En la #kedadaurgell2016 organizada por Xavi…

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Chocolate en la taza

Nunca me ha gustado el chocolate a la taza, tanto en su versión francesa como la española. Lo encuentro demasiado espeso y esta excesivamente caliente. Días atrás en un reunión de amigos, visitamos  la pastelería les saveurs de Terrassa, descubrí que hay…

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Sopa de Galets

La primavera esta cerca  pero aún tenemos tiempo de hacer una buena sopa. Cuando era pequeño lo segundo que más me gustaba de la Navidad era la sopa. Sola, muy seca y sin la carne del cocido. La comida del 25 de diciembre era fácil, plato tras plato de…

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St Joan de les Abadesses #kedadastjoanab17

Cuando llegamos  a St. Joan de les Abadesses, aún pudimos escuchar el trote del caballo galopando por el  túnel que unía la Abadía con el castillo. El conde Arnau volvía a casa después de su visita a la abadesa Adelaissa. El sábado nos reunimos un grupo…
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