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Raquel Pinho
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caldinho de abobóra com camarão
Ingredientes: - 800 gramas de abóbora japonesa em pedaços - 1/2 cebola ralada - 2 alhos amassados - 300 gramas de camarão limpo - 1/2 limão - Azeite - Pimenta do reino - Sal 1. Cozinhe a abóbora japonesa no vapor, sem sementes, mas com casca. Reserve. 2. Te...

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creme de espinafre
Ingredientes: - 1 maço de espinafre - 1/2 cebola ralada - 1 dente de alho amassado - 350 ml de leite - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 colher de sopa de manteiga - 1/3 xícara de queijo parmesão ralado - Noz moscada - Sal 1. Lave bem o espinafre. ...

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mousse de chocafé
Ingredientes: - 35 gramas de chocolate amargo derretido - 200 ml de café forte recém-coado - 200 ml de leite de coco - 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas - 1 colher de chá de baunilha - 2 colheres de sopa de mel - 1/3 xícara de sementes de chia 1. Mis...

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frutas fritas com chantili de coco
Ingredientes: - 2 a 3 bananas maduras partidas em pedaços grandes - 6 a 8 morango maduros partidos ao meio - 1 colher de sopa de manteiga sem sal - 1/3 xícara de creme de leite fresco - 1 colher de sopa de açúcar de coco - 1 colher de sopa de flocos de coo ...

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bolo de laranja
Ingredientes: 2 laranjas pera 1/3 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1. Bata as claras em neve. Reserve. 2. Faça raspas de laranja antes de descascar. Reserve. 3. Descasque as laranjas...

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manjar de coco com calda de ameixa
Manjar: - 1 lata de leite condensado - 1 litro de leite - 200 ml de leite de coco - 1/2 xícara de amido de milho - 1/2 colher de chá de extrato de baunilha - 100 gramas de coco ralado Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco, a baunilha, o c...

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frango desfiado na panela de pressão
Ingredientes: - 2 peitos de frango partidos em cubos grandes - Suco de 1/2 limão - Hortelã fresca picada - Salsinha fresca picada - Alho-poró picado - 2 alhos amassados - 1 colher de sopa de curry - Pimenta do reino 1. Misture todos os ingredientes. 2. Colo...

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espaguete à carbonara
Ingredientes: - Espaguete para duas porções - 2 ovos - 1/2 xícara de bacon picado - 2 alhos amassados - 1/2 xícara de vinho branco - 2 e 1/2 xícara de água - 1/2 xícara de parmesão ou grana padano ralado na hora - Sal - Pimenta do reino 1. Doure o bacon. Qu...

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carne de porco assada na laranja
Ingredientes: - 600 gramas de filé suíno - 1 laranja pera - 1 cebola - 1 colher de sopa de azeite - 1/2 colher de chá de mel - Folhas de salsão - Alho-poró - Pimenta síria - Sal - Água 1. Corte o filé em pedaços médios. A carne desmancha; se cortar muito pe...

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pão de minuto
Ingredientes: - 1 ovo - 1/3 xícara de leite - 1 e 1/3 xícara de farinha de trigo - 1 colher de chá rasa de fermento em pó - 1 colher de chá de manteiga - 1 colher de chá de açúcar - 1/2 colher de chá de sal 1. Misture todos os ingredientes. A massa vai fica...
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